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關於鮮奶吐司的家常做法的餐飲百科

綿軟【鮮奶吐司】 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法 吃不夠滴~
  • 綿軟【鮮奶吐司】 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法 吃不夠滴~

  • “用中種法做出的【鮮奶吐司】口感是非常綿軟好吃滴而且做起來也很方便沒時間的親們可頭天晚上將中种放進冰箱第二天或第三天將中種拿出來,再完成後面的程序現在氣候非常適合做吐司抓緊來一個吧。。。此材料量可做450g吐司模兩份”食材明細中種高筋麪粉(350g)牛奶(175g)雞蛋(1...
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鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法
  • 鮮奶吐司怎麼做-鮮奶吐司的做法

  • “最近的吐司越做越順手了,越來越喜歡做吐司的感覺,家裏供暖了,屋裏暖暖的,做起吐司也簡單了很多,只需要放在室温發酵,很快就會發好了。此配方適用於450克吐司盒2條。”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(500克(高筋麪粉))鹽(6克)細砂糖(70克)酵母(5克)牛奶(430克)輔料黃油(27克)甜味(口味)烤(工藝...
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鮮奶高鈣吐司怎麼做-鮮奶高鈣吐司的做法
  • 鮮奶高鈣吐司怎麼做-鮮奶高鈣吐司的做法

  • 食材明細主料鮮奶(143克)全蛋(35克)細砂糖(25克)鹽(5克)高粉(250克)乾酵母(4克)黃油(38克)輔料全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶高鈣吐司的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料投入麪包機,啟動“和麪”程序,20分鐘後程序結束。加入黃油,重新啟動“和麪”程序,運轉20分鐘後停...
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酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做
  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做

  • “這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司,不過我把250克高粉換成了300克的量,並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒,一直冷凍保存着,用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網,結果想去加蓋錫紙時表層上色有點深了。”食材明細主料...
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奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “撲鼻濃郁奶香土司,口感柔韌拉絲細膩,餘味香甜。”食材明細主料黃油(20克)雞蛋(30克)煉乳(50克)高筋粉(260克)鹽(3克)牛奶(120克)細砂糖(28克)輔料奶酥粒(適量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放麪包桶揉20分鐘...
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鮮花吐司怎麼做-鮮花吐司的做法
  • 鮮花吐司怎麼做-鮮花吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(兩片)金桔(一個)輔料巧克力醬(適量)草莓醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮花吐司的做法步驟1、吐司切了四邊,用擀麪杖壓平,切四角別切斷2、然後抹上果醬(我用的是草莓醬,巧克力醬),四角折一下(如圖)3、切下來的四邊切成花朵的枝葉4、將抹好醬的吐司擺盤,金桔...
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鮮奶湯種吐司怎麼做-鮮奶湯種吐司的做法
  • 鮮奶湯種吐司怎麼做-鮮奶湯種吐司的做法

  • “夏季我們通常會買來大桶的動物性鮮奶油,做甜品也好,做冰品也好,但也不要忘記做上一款奶香四溢、口感柔軟細膩的鮮奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤個麪包布丁,既方便又簡單,保證你喜歡!加了動物性鮮奶油的麪包,不但奶香濃郁,誘人食慾,組織也是軟綿到極致的。...
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柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做
  • 柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(五六顆)彩椒(適量)火腿(兩片)胡蘿蔔(適量)吐司麪包(一片)雞蛋(一個)牛奶(20ml)輔料鹽黑椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好,鍋燒熱放油轉小火煎蔬菜,放適量鹽,一點黑椒調味,稍微上色即可,接着煎火腿。2、吐司包去邊,切成三角形。3、...
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鮮肉吐司怎麼做-鮮肉吐司的做法
  • 鮮肉吐司怎麼做-鮮肉吐司的做法

  • “做了一隻鮮奶土司,沒人吃,什麼原因呢?自己一嘗,哎!忘了放黃油了,怪不得那麼難吃,女兒建議做鮮肉吐司,好主意,採用了。鮮肉吐司外脆內軟,滋味鹹香,當個早點,下午茶再好不過了,它即可以解決吃剩的吐司也可以幫你消滅口味欠佳的土司。營養又可口,味道不錯呢。”食材明細主料鮮奶吐司(1只)...
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沙拉醬鮮奶吐司怎麼做-沙拉醬鮮奶吐司的做法
  • 沙拉醬鮮奶吐司怎麼做-沙拉醬鮮奶吐司的做法

  • “因為孩子上學了,所以基本上兩天就要做一次麪包,其中吐司是我的最愛,吐司簡直是萬能的有木有,可以添加任何你喜歡的東西,所以基本上我很少做重複的吐司,總是往裏扔我喜歡的東西,比如今天,我往裏扔的就是沙拉醬,我是大愛沙拉醬呀,但是每次吃負罪感都很大的説,扔到吐司裏就木有了,哈哈...
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奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做
  • 奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做

  • “吐司因其口感綿軟,保存方便,一直都是麪包店裏的銷量冠軍。今天教大家制作一款編着辮子的奶酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足!”食材明細中種麪包粉(250g)酵母(1.5g)牛奶(150g)淡奶油(25g)主麪糰麪粉(250g)糖(90g)奶粉(15g)酵母(4g)鹽(5g)雞蛋(50g)水(100g...
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一鍵式鮮奶吐司的做法 【一鍵式鮮奶吐司】 一鍵式鮮奶吐司怎麼做
  • 一鍵式鮮奶吐司的做法 【一鍵式鮮奶吐司】 一鍵式鮮奶吐司怎麼做

  • “這個麪包已經做了兩天了,但是看着這個圖片我依然是心動不已的,因為這是一個一鍵式全自動做出來的吐司,無需人工照看和整形,無論外觀、組織、口感都讓我徹底刮目相看。”食材明細主料高粉(325克)鮮奶(152克)全蛋液(56克)細砂糖(45克)鹽(3克)乾酵母(4克)無鹽黃油(30克)輔料表面裝飾:全蛋液(適...
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鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做
  • 鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做

  • “測試一款麪包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦!同時,為了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麪糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿軟好吃又爆頭的吐司哦~”食材明細主料高筋麪粉(280g)牛...
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牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做

  • “喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來,就像“資深美女”得慢慢品,最好是用手一絲一縷的吃,清香的奶味不知不覺中勾引着你的胃蕾,不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方子試做一下。”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(60g)酵母(5g(中種))雞蛋(1個(中種))奶粉(20g)鹽(8g)砂...
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鮮奶雞蛋吐司的做法 用柏翠麪包機做鮮奶雞蛋吐司 鮮奶雞蛋吐司怎麼做
  • 鮮奶雞蛋吐司的做法 用柏翠麪包機做鮮奶雞蛋吐司 鮮奶雞蛋吐司怎麼做

  • “將糖和鹽先放入麪包桶,我沒有遵循放入的方法,就是倒進去就好了,液體包括牛奶和雞蛋蜂蜜等等,一定要用量杯量,我一般放滿滿的一量杯,肯定是200ml要多一些,大概220ml吧,還有,要加4大勺油,我用的就是家裏炒菜的花生調和油,呵呵,最後把麪粉倒進麪包桶,完全把液體蓋住,再在麪粉中間用手指...
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鮮奶蛋白吐司怎麼做-鮮奶蛋白吐司的做法
  • 鮮奶蛋白吐司怎麼做-鮮奶蛋白吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(270g)蛋白(75克)牛奶(130ml)輔料煉乳(16克)調料細砂糖(14克)鹽(3克)乾酵母(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋白吐司的做法步驟1、材料備齊,蛋白放置室温。2、所有材料放入麪包機或者廚師機揉麪。3、揉出薄膜即可。4、分割成3份滾圓進行基礎發酵約45分...
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鮮奶蔓越莓吐司的做法 鮮奶蔓越莓吐司(冷藏發酵法) 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做
奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做
  • 奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)吉士粉(15克)輔料酵母(4克)全蛋(46克)水(125克)黃油(19克)熟黑芝麻(24克)鮮奶油(適量)配料鹽(4克)白糖(19克)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油黑芝麻吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全階段。3、再加入黑芝麻用摺疊的方法與...
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波蘭種鮮奶吐司怎麼做-波蘭種鮮奶吐司的做法
  • 波蘭種鮮奶吐司怎麼做-波蘭種鮮奶吐司的做法

  • “非常柔軟好吃的吐司,適合手撕的吃法。”食材明細波蘭種高筋麪粉(150g)水(150g)乾酵母(1g)主麪糰高筋麪粉(350g)細砂糖(80g)奶粉(20g)乾酵母(4g)鹽(5g)全蛋液(110g)牛奶(130g)黃油(12g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)波蘭種鮮奶吐司的做法步驟1、波蘭種所有材料放在一起攪拌均勻,蓋保鮮膜室...
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鮮奶生吐司怎麼做-鮮奶生吐司的做法
  • 鮮奶生吐司怎麼做-鮮奶生吐司的做法

  • “內外都鬆軟非常適合老人和小孩。”食材明細主料高筋麪粉(1000g)砂糖(90g)酵母粉(12g)黃油(80g)牛奶(680g)動物性鮮奶油(100g)雞蛋(2顆)鹽巴(18g)甜味(口味)數小時(耗時)高級(難度)鮮奶生吐司的做法步驟1、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋全部一起放入鋼盆打至光滑。2、再加入動物性鮮...
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燙種鮮奶油吐司的做法 堪比北海道,鬆軟奶香十足——燙種鮮奶油吐司 燙種鮮奶油吐司怎麼做
奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至完全階段(用手可以將麪糰拉出薄膜)2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • “越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照CANDEY,謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)輔料乾酵母(4克)鹽(5克...
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蔓越莓鮮奶吐司的做法 蔓越莓鮮奶吐司~麪包機+烤箱簡單綜合法 蔓越莓鮮奶吐司怎麼做
鮮草莓奶油吐司怎麼做-鮮草莓奶油吐司的做法
  • 鮮草莓奶油吐司怎麼做-鮮草莓奶油吐司的做法

  • “新鮮草莓混合着奶油的醇美香甜,融化在膨鬆的麪包組織中,入口芬芳柔軟,春天的氣息在口中化開——”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料奶粉(20g)鹽(3g)雞蛋(1個)速發酵母粉(4g)配料鮮草莓(150g)淡奶油(50g)細砂糖(35g)無鹽黃油(5g)全蛋液(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮草莓奶...
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