美味的清蒸豬肉丸子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豬肉丸子因為它自身的圓圓的可愛造型，QQ彈彈的口感聖獸人們的喜愛，而傳統經典的口味就是清淡的口感。今天小編要給大家推薦的就是這道清蒸豬肉丸子。經典的美味，簡單的食材，不復雜的製作方式，帶給你不一般的美味體驗哦，現在就和小編一起來製作吧。

主料

豬肉 ：適量
鹽 ：適量

輔料

姜 ：適量

具體步驟

把豬肉糜放入碗裏，敲一顆雞蛋，拌勻，看稠度加兩匙生粉，順着一個方向攪拌，使肉糜結實，加入適量鹽。

鍋中加入水，上蒸籠。這時把肉糜抓在手心，用虎口擠出一個個肉丸子，放進盤子，連盤入蒸籠蒸15分鐘

青菜用沸水刷熟，鋪在盤底，蒸熟的肉丸鋪在青菜上

鍋中燒熱，加入一匙耗油，兩匙生抽，勾芡，煮稠關火，灑入葱花，淋在肉丸上即可