![家庭版面包-麪包]( "家庭版面包-麪包")
- “每次看到朋友們做的麪包就心癢癢的，每次看到外面賣的麪包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衞生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.......家裏沒有面包機，用手揉麪到擴展的階段，真心是考驗人的，經過幾次的戰鬥，雖然也算成功，...
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![老式麪包（家庭版）如何做簡單又好吃]( "老式麪包（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：60酵母：3高筋麪粉：210低筋麪粉：90輔料黃油：36奶粉：12水：147鹽：1小勺蛋：45具體步驟1.先做酵頭把酵頭的材料全部放入碗裏2.然後攪拌均勻3.發酵2.5倍大4.把主麪糰的材料全部放入麪包機桶裏5.把酵頭一起放入...
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![家庭版紅豆麪包-紅豆麪包]( "家庭版紅豆麪包-紅豆麪包")
- 食材明細主料麪粉（200g）紅豆（適量）輔料酵母（2g）白糖（10g）水（110g）蛋液（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅豆麪包的做法步驟1、煮熟的紅豆加適量白糖拌勻。2、麪粉中加酵母，白糖，温水。3、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、發酵好的麪糰分成小劑子擀成薄片。5、...
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![「家庭版」椰蓉麪包如何做簡單又好吃]( "「家庭版」椰蓉麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：200輔料純牛奶：適量鮮酵母：5白糖：適量色拉油：適量椰蓉：70具體步驟1.椰蓉餡的製作：一個雞蛋，50克白糖，少許色拉油，煉奶適量根據個人口味，攪勻之後，再加入椰蓉70克左右，反正攪拌之後乾乾的就行。2.這是發好的麪糰...
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![家庭版蛋黃麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版蛋黃麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：150雞蛋：1個蛋黃：3個輔料黃油：15酵母：2白糖：30水：70白芝麻：適量鹽：1看具體步驟1.將雞蛋和蛋黃放入麪包機裏2.除黃油外所有材料放入麪包機裏攪拌均勻3.摁和麪程序，5分鐘以後和麪會停止4.放入黃油5.繼續和到...
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![家庭版黃油麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版黃油麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：50牛奶：10雞蛋：40糖：25鹽：4乾酵母：4黃油：40涼白開：130輔料具體步驟1.1.後油法揉麪（除了黃油以外所有的材料倒入盆中進行揉麪，加水的時候慢慢加，因為麪粉吸水性有差別，以免太稀）2.麪糰揉光滑潔面不...
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![竹炭麪包如何做簡單又好吃-家庭版]( "竹炭麪包如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：80竹炭粉：5高筋麪粉：320輔料鹽：適量細砂糖：50淡奶油：25雞蛋：60白芝麻：適量酵母：5牛奶：190黃油：64具體步驟1.將所有的材料除（黃油和鹽）外一起放入麪包機攪拌均勻，在放入黃油和鹽攪拌至能拉出筋膜即可。發酵...
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![家庭版桑葚麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版桑葚麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：100低筋麪粉：10輔料鹽：1/8勺細砂糖：15酵母粉：2全蛋：8無鹽黃油：10桑葚果醬：10水：60具體步驟1.將除黃油外的所有材料放入盆中，揉成麪糰2.加入黃油，將麪糰揉至出膜3.麪糰收入盆中，蓋上保鮮膜，室温發酵4.將面...
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![烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版]( "烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版")
- “孩子想吃冷麪，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）葱花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤冷麪的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中加油，放入冷麪皮，小火煎，冷...
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![香蕉麪包（家庭版）如何做簡單又好吃]( "香蕉麪包（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：50香蕉：1根牛奶：160ml高筋麪粉：350輔料黃油：30酵母粉：3白糖：35鹽：3具體步驟1.把牛奶、雞蛋、白糖、鹽，放入麪包桶裏2.再放入高筋麪粉3.最後放入酵母粉4.用筷子攪拌成絮狀5.香蕉切片備用6.把麪包桶放入麪包...
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![家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法]( "家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（350克）輔料白糖（40克）酵母粉（2克）温水（150克）雞蛋（三顆）白芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、麪粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、温水放入容器中。2、用筷子攪拌成麪糰。3、麪糰抹上一層食用油發酵兩小時。4、發好的麪糰揉一揉排氣...
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![家庭版軟麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：230酵母：5水：100鹽：2白砂糖：22植物油：14輔料具體步驟1.依次加入水，酵母，高粉，鹽，糖。注意鹽不要於酵母直接接觸2.放入麪包機和麪20分鐘，加入油，再和20分鐘直到有手膜。3.發酵1小時分幾等份的劑子醒15分鐘。...
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![家庭版花朵麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版花朵麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：300雞蛋：一隻葡萄乾：適量牛奶：160ml酵母：4輔料糖：50鹽：適量具體步驟1.所有原料除黃油放在麪包機內.2.蓋上機蓋.先設置低速和麪10分鐘.轉高速和麪20分.揉至麪筋擴展，表面光滑3.加入黃油.繼續和麪5分鐘4....
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![家庭版酒釀麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版酒釀麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：2大勺細砂糖：26高筋粉：290酒釀：180ml輔料乾酵母：1小勺鹽：1小勺具體步驟1.用料2.將酒釀和油倒入麪包桶3.加入糖，鹽4.倒入高筋粉5.在麪粉上刨坑填入酵母6.將麪包桶放入麪包機，卡緊7.選擇菜單4，法式麪包程...
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![家庭版花辮麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版花辮麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：500輔料糖：適量葡萄乾：適量杏仁：適量黃油：適量具體步驟1.將除葡萄乾、杏仁、黃油外的所有材料放入麪包機揉麪20分鐘後加入黃油再揉20分鐘。2.將和好的面加入葡萄乾及杏仁。3.再揉10分鐘，葡萄乾、...
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![家庭版奶黃麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版奶黃麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：5麪粉：300輔料蛋液：適量黃油：20奶黃餡：適量白糖：適量鹽：3具體步驟1.將所有材料放入麪包桶內（奶黃餡除外）2.啟動和麪程序20分鐘3.麪糰揉至出膜4.發至兩倍大，取出排氣5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長6.用擀麪棍擀...
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![家庭版椰香麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版椰香麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製作湯種：容器內加入50G麪粉，加250G清水用小火熬成糊狀即成湯種,取85G備用。2.製作麪糰：乾酵母溶於温牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰，再分次將黃油加入,這時侯可以甩開膀子充分...
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![家庭版果醬麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版果醬麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300輔料果醬：適量純淨水：150酵母粉：1玉米油：30白糖：30具體步驟1.主料：麪粉、果醬、2.麪包桶放入水、玉米油、白糖；放入麪粉，最後放入酵母粉。3.啟動和麪程序，和麪30分鐘左右。4.大概揉出筋膜就可以。5....
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![家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做]( "家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、和好的面放到温暖處發酵2、取一團發酵好的面在案板上揉勻在次發酵3、二次發酵好的麪糰揉搓成圓形再次發酵4、然後用手輕輕摁扁5、...
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![老式麪包如何做簡單又好吃-家庭版]( "老式麪包如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：100雞蛋：1個高筋麪粉：300黃油：25輔料水2：30酵母：4鹽：2酵母2：2白糖：50麪粉2：30具體步驟1.麪粉30克加2克酵母和30克水攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱鬆弛一晚上做成酵頭2.把做好的酵頭放入麪包機，加入上面所有材...
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![家庭版豆沙麪包如何做簡單又好吃]( "家庭版豆沙麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：15黃油：25吉士粉：10白糖：35酵母：5清水：120全蛋液：28高筋麪粉：290輔料紅豆沙：適量具體步驟1.今天所需要的材料。2.將所有主料和在一起，揉成一個光滑麪糰，手工揉，大約需要40分鐘以上。3.麪糰蓋上保鮮膜，在28度左...
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![家庭版如何做簡單又好吃-牛角麪包]( "家庭版如何做簡單又好吃-牛角麪包")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：400雞蛋：2個黃油：5牛奶：350ml輔料酵母：5糖：1tsp鹽：1tsp具體步驟1.高筋麪粉400g,牛奶350ml雞蛋2個（留一個蛋黃後面用）糖1tsp鹽1tsp酵母5g放入麪包機桶內攪拌30分鐘加入5g黃油，發至兩倍。2.黃油80g擀成...
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![家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪！ 家庭版炒麪怎麼做]( "家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪！ 家庭版炒麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋葱（半個）小青菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許的鹽（可防止麪條粘在一起）。3、水開後，將麪條散在鍋中，用筷...
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![家庭電飯煲版面包-電飯煲版面包]( "家庭電飯煲版面包-電飯煲版面包")
- “電飯煲版面包”食材明細主料中筋麪粉（400g）輔料雞蛋（5個）酵母（4g）食用油（10g）白砂糖（3勺）堅果（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）原味（口味）數小時（耗時）普通（難度）家庭電飯煲版面包的做法步驟1、如果家裏沒有電子秤，就用量杯，大部分買電飯煲送的量杯一杯100g的樣子，四杯400g加4g酵母，5杯500g加5g酵...
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![麪包（家庭版）如何做簡單又好吃]( "麪包（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：400輔料雞蛋：1個白砂糖：3大勺鹽：1小勺牛奶：100ml淡奶油：150ml黃油：20燕麥片：半杯酵母：2/3勺具體步驟1.在麪包機每個角落放上糖，鹽，雞蛋2.倒入淡奶油和牛奶，如果沒有淡奶油，效果也一樣。但淡奶油能讓奶香更...
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味味甜
