家庭版軟麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
酵母 :5
水 :100
鹽 :2
白砂糖 :22
植物油 :14
主料
高筋麪粉 :230酵母 :5
水 :100
鹽 :2
白砂糖 :22
植物油 :14
輔料
1. 依次加入水,酵母,高粉,鹽,糖。注意鹽不要於酵母直接接觸
2. 放入麪包機和麪20分鐘,加入油,再和20分鐘 直到有手膜。
3. 發酵1小時 分幾等份的劑子 醒15分鐘。放烤箱發酵至二倍大
4. 烤箱預熱160度。20分 上下火 中下層 形狀自己想像吧
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