美味清蒸老豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

軟糯香甜的老豆腐富含蛋白質和碳水化合物，一道美味可口營養價值高的家常菜餚清蒸老豆腐讓人躍躍欲試。搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用風味更佳哦，而且色澤白皙誘人讓人心情舒暢。製作方法如此簡單快捷的美味趕快行動起來試試吧。

主料

北豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
乾紅椒 ：少許
香菜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.老豆腐一塊洗淨。如果覺得士淨也可以不沖洗。

2.切成小塊。按自己喜好切塊，小一點容易入味。

3.乾紅椒用水泡軟，也可以直接用。或是用鮮的紅椒切圈。

4.蒸鍋加水燒開，放入豆腐蒸五分鐘熱透。

5.取出放上紅椒。

6.炒鍋放油大概15ML左右，能夠淋在豆腐表面就可以。

7.燒開淋在豆腐表面。

8.加上香菜淋上蒸魚豉油即可。

烹飪技巧

辣椒用乾的鮮的都可以。