美味的清蒸老豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐是很好的一種食材，做法也是多種多樣，我家裏就經常吃豆腐，豆腐還可以調節體內的激素，是很好的一種好吃又營養的食材了，這次我做的是清蒸老豆腐，老豆腐比嫩豆腐要硬一點就不會蒸的時候壞了，味道是很好吃的，也很下飯哦，很好吃

主料

北豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
乾紅椒 ：少許
香菜 ：適量

具體步驟

老豆腐一塊洗淨。如果覺得士淨也可以不沖洗。

切成小塊。按自己喜好切塊，小一點容易入味。

乾紅椒用水泡軟，也可以直接用。或是用鮮的紅椒切圈。

蒸鍋加水燒開，放入豆腐蒸五分鐘熱透。

取出放上紅椒。

炒鍋放油大概15ML左右，能夠淋在豆腐表面就可以。

燒開淋在豆腐表面。

加上香菜淋上蒸魚豉油即可。