美味的丸子豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：50
魚肉 ：80
豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：少許
生抽 ：適量
地瓜粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小方塊備用

2.豬肉和魚肉剁碎後拌勻再加入鹽、生抽、地瓜粉攪撻至起膠

3.燒開一鍋水，加少許油，放入豆腐先煮

4.待水再次開後加入少許姜，並將肉餡擠成丸子放入湯中

5.待丸子浮起就熟了，可以加鹽調味，並灑上小葱

6.可以上桌了

烹飪技巧

當肉丸一個個浮起來後，就表示熟了