美味的白菜豆腐丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

白菜豆腐丸湯道美食所需要的食材主要是白菜、豆腐。豆腐屬於一種豆製品，採用黃豆精心製作而成，口感爽滑，味道偏甘偏鹹，長期食用可以為身體提供多種營養物質，當白菜與豆腐相遇，隨着時間的流逝，豆腐的營養逐漸融入到湯汁之中，使得這道美食更加營養。

主料

白菜 ：150
毛豆腐 ：200
黑木耳 ：適量

輔料

食鹽 ：適量
雞精 ：適量
調和油 ：適量

具體步驟

大白菜，洗淨，手撕大片，備用。

豆腐切一釐米寬方形簿塊，備用。

用五花豬肉餡自制的水氽丸子，備用。

木耳温水泡發，洗淨，撕小朵，備用。

自制肉骨凍準備好。

熱鍋上油，爆香葱姜碎。

倒入大白菜，炒勻。

放入木耳。

加半碗熱水。

倒入氽好的丸子。

倒入豆腐塊。

加兩炒勺的肉骨凍，蓋鍋，大火煮五分鐘。

調入鹽。

加少許雞精，增鮮，即可出鍋。