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關於秋妍家的紅燒肉的餐飲百科

紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮五花肉(300g)鵪鶉蛋(20個)輔料老抽(適量)料酒(適量)花雕酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、1、五花肉帶皮切小塊2、姜切皮、葱切段、整瓣蒜、大料2個、桂皮、香葉待用。3、調料碗(老抽2湯匙、生抽4湯匙、蠔油2湯匙、花雕...
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家常紅燒羊肉-紅燒羊肉
  • 家常紅燒羊肉-紅燒羊肉

  • “羊肉含有豐富的脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉(750克)輔料油(少許)葱(1顆)姜(1小塊)燉羊肉料包(1個)料酒(1勺)冰糖(2塊)醬油(1勺)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(...
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紅燒肉燜秋葵怎麼做-紅燒肉燜秋葵的做法
  • 紅燒肉燜秋葵怎麼做-紅燒肉燜秋葵的做法

  • “秋葵含有豐富的維生素和礦物質,富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助,富含的維生素C和膳食纖維,還能使皮膚嫩白。喜歡吃紅燒肉的我,加上秋葵,發現更美味,使得紅燒肉的油被秋葵吸收,秋葵不油膩,還很滑嫩。”食材明細主料五花肉(500克)秋葵(250克)輔料生抽(1勺)老抽(1...
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家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
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啤酒檸檬紅燒肉的做法 立秋,貼秋膘-【啤酒檸檬紅燒肉】 啤酒檸檬紅燒肉怎麼做
紅燒肉的做法 家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “大夥開,小火煮。火候到時自然美!”食材明細主料五花肉(3斤)輔料葱(適量)老抽(一勺)料酒(一大勺)姜(適量)配料食用油(一大勺)鹽(2小勺)紹興酒(一斤)糖(3大勺)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉洗淨。大鍋做水。水開後。入肉焯水待肉表面變色後。撩起瀝乾水分。切塊備用...
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紅燒秋刀魚怎麼做-紅燒秋刀魚的做法
  • 紅燒秋刀魚怎麼做-紅燒秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(適量)生薑(幾片)辣椒(適量)葱花(一根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,生薑醃製一會備用。2、秋刀魚入鍋煎至一會,秋刀魚撈出備...
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家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法
  • 家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八角桂皮香葉幹辣椒。3、熱鍋加油肉下鍋翻炒。4、加鹽煸...
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紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘
  • 紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘

  • “紅燒類的菜,個人覺得是個一通百通的菜,做法雖然各不相同,但大致一樣,也都不難。”食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)葱(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水,準備調料...
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網紅雞爪的做法 秋妍家網紅雞爪 網紅雞爪怎麼做
  • 網紅雞爪的做法 秋妍家網紅雞爪 網紅雞爪怎麼做

  • “其實在桂林或者廣西,爽口的酸辣雞爪是很普通的街頭小吃,也是秋妍以前在廣西老家的美好回憶。來到東北,對家鄉的思念也會經常做,解饞😊!但是抖音這個APP出來後,這個雞爪子也成了網紅,我今天就把我的做法跟大家分享一下。”食材明細主料雞爪(數只)輔料檸檬(1個)百香果(1個)蒜(2頭)小米辣...
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秋來栗子香 栗子紅燒肉怎麼做-栗子紅燒肉的做法 【栗子紅燒肉】---
  • 秋來栗子香 栗子紅燒肉怎麼做-栗子紅燒肉的做法 【栗子紅燒肉】---

  • “栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而且還含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可養胃健脾,補腎強筋,活血止血。這時候,正是新鮮的栗子大量上市的季...
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【山西】家常紅燒肉-紅燒肉
  • 【山西】家常紅燒肉-紅燒肉

  • “紅燒肉是家常菜之一,以五花肉為製作主料,有的人喜歡吃瘦肉因有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下嚥,可惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,這道菜便是“紅燒肉”。因家人喜歡吃,每次都會多做一...
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家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法
  • 家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
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家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做

  • “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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紅燒肉的做法 陌家紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 陌家紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(適量)輔料大料(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊開水下鍋緊一下,撈出控水。2、起火放少油,肉下鍋煸炒,葱姜大料下鍋炒。水分炒幹後出鍋。3、起小火放少油,下白糖熬製成糖色,下肉...
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家常紅燒肉-紅燒肉
  • 家常紅燒肉-紅燒肉

  • ““家常下飯菜”到了國慶節,我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉(2000克(4人份))鵪鶉蛋(12個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)葱段薑片(適量)生抽老抽(5勺)料酒(1勺)八角(3粒)香葉(3片)桂皮(2節)小茴香(1勺)冰糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、準備食材:五花肉...
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紅燒羊肉的做法 秋風裏的滋補紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 秋風裏的滋補紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “秋天來了温度降低,是時候來點羊肉滋補陽氣。經典紅燒羊排,色澤紅亮操作簡單。羊肉性温,秋天已至,給家人暖暖身子。”食材明細主料羊肉寸排(500g)輔料葱(適量)調料薑片(適量)蒜塊(適量)八角(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)腐乳(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的...
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家常紅燒牛肉-紅燒牛肉
  • 家常紅燒牛肉-紅燒牛肉

  • “天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據説能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉(800g)輔料胡蘿蔔(500g)配料葱(適量)姜(適量)五香八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常紅燒牛肉的做法步驟1、將牛腩肉切小塊淖水2、胡蘿...
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家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做

  • “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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家庭版紅燒肉-紅燒肉
  • 家庭版紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料料酒(1勺)葱段(適量)薑片(適量)香葉(3片)八角(2個)桂皮(1塊)老抽(1匙)生抽(2匙)冰糖(1把)雞粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅燒肉的做法步驟1、五花肉。2、把肉切塊。3、下去鍋中,加料酒。4、焯出血末。5、用水沖洗乾淨。6、鍋中燒油放...
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紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “家庭做法,美味而不油膩,鹹香適中。”食材明細主料五花肉(450克)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(適量)陳皮(適量)輔料鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成塊,入鍋用開水過濾一下2、冰糖,香葉,陳皮準備好3、五花肉倒出,洗乾淨瀝乾水分備用4、...
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冬瓜紅燒肉的做法 秋季養生——冬瓜紅燒肉 冬瓜紅燒肉怎麼做
  • 冬瓜紅燒肉的做法 秋季養生——冬瓜紅燒肉 冬瓜紅燒肉怎麼做

  • “秋風秋雨秋意濃,天際天底天氣涼。夏去秋來,一場秋雨一場寒。早晨去門,穿長袖衣服已經不行了,凍的直起雞皮疙瘩,得穿外套了,感覺今年的深秋來的特別的早。看看小區的邊邊角角都被大媽們曬了紅紅的辣椒,準備着冬天吃。有的大媽都開始買冬瓜了,曬在小區,説冬天可以燉肉燉排骨。其實...
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紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉---秋冬進補的好食品 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉---秋冬進補的好食品 紅燒羊肉怎麼做

  • “俗話説“秋冬羊肉賽金丹”。羊肉,肉質細嫩,含有豐富的維生素和蛋白質。脂肪、膽固醇含量較低。羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽,暖中祛寒,温補氣血的功效,是秋冬進補的最佳食品。”食材明細主料羊肉(600克)乾紅辣椒(3個)生薑(適量)京葱(適量)花椒(適量)八角(2個)桂皮(1小塊)香葉(2片)...
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秋慄紅燒鴨肉怎麼做-秋慄紅燒鴨肉的做法
  • 秋慄紅燒鴨肉怎麼做-秋慄紅燒鴨肉的做法

  • “秋天到了,栗子又大量上市了!栗子好吃又養人,在最便宜的時候我會大量入貨,然入去殼去皮放在冰箱冷凍,隨吃隨取,可以用來做菜,熬粥,好吃得緊!嘻嘻!”食材明細主料鴨肉(500G)栗子(150G)輔料姜(多片)蒜(適量)香葉(1片)八角(1個)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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紅燒肉的做法 私家紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 私家紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(2000克)輔料葱姜(適量)乾紅辣椒(1個)配料李錦記祕製紅燒汁(3大勺)花生油(少許)鹽(2茶匙)八角(3個)多晶冰糖(1塊)料酒(1大勺)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒肉的做法步驟1、將買來的五花肉切麻塊片,在清水中浸泡出血水,中間換一次水。2、將泡好的五花肉放入...
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