培根秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

將培根清洗乾淨，然後用生抽和胡椒粉醃製一下，然後預熱油鍋，倒入清水，鹽以及少量油，放入秋葵。煮到秋葵顏色變深後關火，然後撈出秋葵，晾涼。將醃好的培根切開，包裹住秋葵，用線綁住，然後向鍋中倒入適量油，然後放入培根和秋葵，煎熟即可。

主料

培根 ：100g
秋葵 ：250g

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.秋葵用水先泡洗一下，然後去頭；

2.切成適量大小塊；

3.培根切成適量大小的片狀；

4.鍋中先放一點油，油熱後下培根煎香脆；

5.把培根盛起備用，用餘油爆香姜蒜；

6.下秋葵炒勻；

7.炒至斷生加少許生抽提鮮；

8.後加鹽調味，炒勻即可！

9.秋葵盛起，再放上煎好的培根即可！

烹飪技巧

秋葵也可以焯熟再下鍋炒勻，我這是生炒，味道也差不多的。