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關於提拉的餐飲百科

手指餅乾的做法 手指餅乾,提拉米蘇的底料,也是一款好吃的小零食 手指餅乾怎麼做
提拉米蘇是慕斯蛋糕嗎
  • 提拉米蘇是慕斯蛋糕嗎

  • 不是。1、提拉米蘇來源於意大利,慕斯蛋糕來源於法國。2、兩種甜品的製作方式也不一樣,提拉米蘇是由咖啡和朗姆酒製作而成的;慕斯蛋糕是由慕斯粉製作而成的奶凍式甜品。3、提拉米蘇的口感較為豐富,慕斯蛋糕的口感有點類似布丁,入口即化。...
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簡易版提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 簡易版提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好久沒和閨蜜在一起聊天,吐槽一下生活和老公了,哈哈!所以這週末約了閨蜜來我家吃飯聊天,我這個閨蜜是個吃貨,最愛吃提拉米蘇了,今天先把蛋糕提前做好,這樣明天她來就可以吃了,我自己也挺愛吃的,覺得提拉米蘇沒有其...
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加盟提拉米蘇怎麼樣
  • 加盟提拉米蘇怎麼樣

  • 餐飲提問:加盟提拉米蘇怎麼樣東南大吳回答:提拉米蘇已經成為人們非常喜歡的甜品之一,奶香濃郁,外觀簡約大方,蛋糕鬆軟,入口綿綿的感覺,讓人越來越喜歡,提拉米蘇的烘培坊也是越來越多,品牌不一,想要選擇一家好的提拉米蘇烘焙坊進行加盟,可以選擇提拉米蘇烘焙坊加盟官網,也可以選擇電話...
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酥酥的玻璃罐提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 酥酥的玻璃罐提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時你好!請問您平時在家會做些看起來高品質的甜點嗎?下面我來介紹一種美味,那就是玻璃罐提拉米蘇。喜歡喝咖啡的小夥伴應該知道食用起來是非常享受的,在生活中,我們有各種各樣的壓力帶來精神的疲勞,有時候我們也要...
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椰香提拉米蘇怎麼做-椰香提拉米蘇的做法
  • 椰香提拉米蘇怎麼做-椰香提拉米蘇的做法

  • “今天勞動節怎麼能休息不勞動呢😂”食材明細杏仁咖啡酥底黃油(36g)細砂糖(36g)低筋粉(36g)杏仁粉(33g)意式濃縮咖啡(5g)咖啡比斯基蛋糕蛋黃(40g)細砂糖1(20g)蛋白(60g)細砂糖2(24g)意式濃縮咖啡(10g)黃油(28g)低筋粉(36g)咖啡椰子糖水意式濃縮咖啡(15g)法布芮椰子糖漿(10g)水(15g)椰子酒(10g)咖啡奶油純...
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美味的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 美味的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:80糖類:90檸檬汁:幾滴吉利丁片:3片半蛋黃:4個油:60巧克力可可粉:15雞蛋:4個速溶咖啡:1包牛奶:65鹽:2奶油奶酪:250動物性奶油:500糖:30輔料奶油糖霜:適量咖啡甜酒:適量糖粉:適量可可粉:適量具體步驟1.將蛋黃和蛋...
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中種提拉米蘇冰面包怎麼做-中種提拉米蘇冰面包的做法
  • 中種提拉米蘇冰面包怎麼做-中種提拉米蘇冰面包的做法

  • “使用中種法做的麪包口感濕潤柔軟更接近蛋糕口感,一口爆漿,就像冰淇淋,巨好吃!”食材明細中種部分高筋(320克)乾酵母(3克)砂糖(32克)牛奶(160克)麪包體高筋麪粉(160克)可可粉(12克)牛奶(80克)乾酵母(3克)鹽(4克)黃油(50克)砂糖(60克)內餡砂糖(60克)淡奶油(200克)馬斯卡彭奶酪(200克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小...
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可可提拉米蘇蛋糕的做法 可可提拉米蘇蛋糕製作全過程(圖) 可可提拉米蘇蛋糕怎麼做
提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法
  • 提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料香草餅乾(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指餅乾(12根)巧克力(適量)輔料黃油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱160度,在烤盤底墊上烘培用紙,側邊抹上油。2、將餅乾放入...
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好吃的巧克力口味提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 好吃的巧克力口味提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的巧克力口味提拉米蘇是由巧克力奶油和麪粉為主要原料製作而成的一道巧克力口味的甜品,製作這道美味的巧克力口味提拉米蘇很有意思,做好之後吃起來也是十分美味,由於這道美食採用的是淡奶油,吃起來也不會...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇的製作 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇的製作 提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料雀巢淡奶油(150g)吉利丁片(兩片)餅乾(適量)白糖(80g)奶油奶酪(80g)衝好的咖啡(適量)可可粉(適量)糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇的做法步驟1、製作提拉米蘇所需要的材料2、找個乾淨容器(無水無油)放入奶油奶酪和白糖3、把奶油奶酪和白糖攪拌均勻4、吉利丁...
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簡單易做的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料Mascarpone芝士:250動物性淡奶油:150ml吉利丁片:10意式濃縮咖啡:40ml朗姆酒:15ml水:75ml砂糖:75手指餅乾:適量可可粉:適量蛋黃:2個輔料具體步驟1.蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態2.水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做

  • “第一次用蛋糕提拉米蘇,以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉,這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉,這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌,因為放的量少,口感還是跟軟身版一樣的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
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自制馬斯卡彭奶酪的做法 提拉米蘇的誘惑 自制馬斯卡彭奶酪怎麼做
  • 自制馬斯卡彭奶酪的做法 提拉米蘇的誘惑 自制馬斯卡彭奶酪怎麼做

  • “長草提拉米蘇不過馬斯卡彭價格真貴啊,所以就買了些酒石酸自己做馬斯卡彭,雖然我沒吃過,不過我覺得我做出來的還是很好吃的,不酸,不澀,很細膩。正好趕上姨妹十一開學了,決定送給她祝她一路順風。話説,雖然做了兩份,不過我真的是沒吃,同學來我家玩,吃了保鮮盒的那份,她説超好吃,嘿嘿,滿...
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意式提拉米蘇怎麼做-意式提拉米蘇的做法
  • 意式提拉米蘇怎麼做-意式提拉米蘇的做法

  • “喜歡吃糕點的不要錯過,好吃又簡單。”食材明細主料手指餅乾(8根)蛋黃(4個)起士(500g)蛋白(4個)輔料砂糖(90g)即溶咖啡(1包)咖啡酒(25cc)無糖可可粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式提拉米蘇的做法步驟1、準備好所需材料2、把蛋黃和40g砂糖攪拌至乳霜狀,加入起士一起拌勻。3...
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我的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 我的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時提拉米蘇是一道有名的意大利甜點,可謂是甜點中的金典。提拉米蘇的味道有其獨特之處,是普通甜點無法與之媲美的。作為一款下午茶必備的上好甜點,被許多女性朋友所青睞,絲滑的口感,咖啡的醇厚和奶油的清甜融合在...
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常吃不膩的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料咖啡酒:20淡奶油:100蛋黃:1個糖:30馬斯卡彭芝士:150輔料咖啡粉:15可可粉:適量手指餅:適量具體步驟1.準備材料,手指餅提前做發2.水加糖倒在鍋里加熱煮成糖水,到沸騰後關火。一邊用打蛋器攪打,一邊慢慢倒在蛋黃糊裏...
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口感好的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 口感好的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:5個糖:147淡奶油:83馬斯卡彭奶酪:250蛋黃:6個麪粉:80輔料咖啡:20純咖啡粉:24水:100ml具體步驟1.先做手指餅乾。3個蛋黃加入20克糖,打發成奶油狀。2.3個蛋白分三次加入35克糖打到硬性發泡。3.取一部分蛋白...
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零食提拉米蘇瑪芬如何做簡單又好吃
  • 零食提拉米蘇瑪芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘提拉米蘇瑪芬是一款點心,一般都是作為零食讓人們吃,要製作這款點心,需要的原材料比較豐富,大概有十多種,並且其中有一部分還比較有營養,口感也不錯,喜歡的人或者家裏有寶寶的媽媽們在工作之餘,不妨親自動手為自己...
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愛的標誌提拉米蘇的做法 愛的標誌——【提拉米蘇】 愛的標誌提拉米蘇怎麼做
  • 愛的標誌提拉米蘇的做法 愛的標誌——【提拉米蘇】 愛的標誌提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料馬斯卡彭奶酪(250g)動物性淡奶油(200ml)手指餅乾(若干)蛋黃(2個)吉利丁片(2片(一片5g))輔料細砂糖(60g)意大利濃咖啡(40ml)朗姆酒(15ml)水(75ml)防潮可可粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛的標誌提拉米蘇的做法步驟1、蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。2、水、細砂糖一起...
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提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇這個浪漫的名字聽説過無數次了,至於是什麼味道還真是沒機會品嚐,玩烘培後這個名字出現的頻率就更多了,好奇心也愈發強烈,圓豬豬的書上正好有個提拉米蘇的方子,昨晚進行了提拉米蘇的體驗之旅,忙活了一晚上。兒子要上早自習這提拉米蘇當早餐正合適,早晨5點多起來篩上可...
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提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法
  • 提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法

  • “用慕斯的方式做提拉米蘇,濃濃的巧克力味道,加上咖啡酒的香氣,每一口都是享受!”食材明細主料手指餅乾(250克)巧克力(90克)淡奶油(160ml)砂糖(10克)輔料意式濃咖啡(100ml)朗姆酒(1匙)可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇慕斯的做法步驟1、準備材料。2、巧克力隔水融化...
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代表愛情的“提拉米蘇” 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 三分鐘教你學會
  • 代表愛情的“提拉米蘇” 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 三分鐘教你學會

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,看起來工序很複雜,其實是非常簡單的,剛開始接觸烘焙的時候,我做的第一個甜品就是提拉米蘇。當時想着這個浪漫的小甜點在商場賣辣麼貴,一定做起來很複雜吧,結果竟然是這麼簡單,做給身邊的朋友吃,獲得了一致好評,曬到朋友圈還收穫...
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提拉米蘇的做法 美食替我説愛你-----提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 美食替我説愛你-----提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽”,衝擊着視覺把其所能喚起的種種錯綜複雜的體驗交纏着演繹,讓人的想象如天花亂墜。然而首先吸引我的不是它外貌絢麗、姿態嬌媚,也不是它纏綿的傳説,而是它的...
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