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關於家庭簡易版肉鬆的做法步驟的餐飲百科

家庭簡易版肉鬆-簡易版肉鬆

  • 家庭簡易版肉鬆-簡易版肉鬆

  • 食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料葱段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖喱粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入葱段，八角，薑片。2、大火煮開去浮沫，改中火煮2小時。3、肉煮熟洗淨，撕成...
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家庭簡易烤肉怎麼做-家庭簡易烤肉的做法

  • 家庭簡易烤肉怎麼做-家庭簡易烤肉的做法

  • “還會在看韓劇的時候羨慕劇中男女豬腳大吃大喝美味的食物麼？？O(∩_∩)O哈哈~其實我們其實可以自己動手做的哦，雖説沒有那麼的真宗吧，但是味道其實還是很不錯的，可以解解饞的，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料五花肉（一斤）輔料生菜（適量）大葱（適量）甜味醬（適量）大蒜（適量）生薑（適量）芝麻（適量）配...
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家庭版簡易烤魚怎麼做-家庭版簡易烤魚的做法

  • 家庭版簡易烤魚怎麼做-家庭版簡易烤魚的做法

  • “一直比較喜歡吃烤魚，但有了寶寶以後覺得帶她去油煙大的地方吃飯對身體不好，實在饞了，於是研究出了家庭版簡易烤魚。因為不用烤箱，所以追求高口感的建議實用平底鍋。（我家沒有平底鍋，用炒鍋代替）口味做了微辣，辣與不辣看你喜歡，酌情放料。自己做不僅成本低，吃着也健康放心哦！特意説...
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家庭版大油條的做法 家庭版大油條 超詳細步驟 學不會都難 家庭版大油條怎麼做
簡易家庭版小面的做法 簡易家庭版小面【10分鐘菜品】 簡易家庭版小面怎麼做

  • 簡易家庭版小面的做法 簡易家庭版小面【10分鐘菜品】 簡易家庭版小面怎麼做

  • “愛吃重慶小面在重慶的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的離開了重慶每每想起那一碗魂牽夢繞的小面常常悵然若失”食材明細主料細掛麪（100克）輔料青菜（少許）調料鹽（少許）油辣子（適量）生抽（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）葱花（少許）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易家庭版小面的做法...
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家庭版鮑師傅肉鬆小貝的做法 家庭版超簡單鮑師傅肉鬆小貝 家庭版鮑師傅肉鬆小貝怎麼做
簡易版肉鬆小蛋糕怎麼做-簡易版肉鬆小蛋糕的做法

  • 簡易版肉鬆小蛋糕怎麼做-簡易版肉鬆小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（33g）牛奶（20g）蛋白（2個）雞蛋黃（2個）玉米油（20g）白砂糖（33g）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉鬆小蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，將玉米油，蛋黃，牛奶混合一起，輕輕搖晃讓油覆蓋蛋黃，蛋黃才不會變硬。2、先打蛋白，開高速打到這個程度加...
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家庭簡易版腸粉怎麼做-家庭簡易版腸粉的做法

  • 家庭簡易版腸粉怎麼做-家庭簡易版腸粉的做法

  • 食材明細主料粘米粉（250g）雞蛋（3個）輔料水（適量）葱花（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭簡易版腸粉的做法步驟1、把粘米粉加水調成漿這個得靠自己掌握了。因為個人的喜好不一樣我是調有比較稀一點..再打入雞蛋，這蛋也可以不打。只是我比較懶就一起打進去了。攪勻.2、起鍋...
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簡易版魚香肉絲的做法 適合家庭做的簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • 簡易版魚香肉絲的做法 適合家庭做的簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • “總感覺魚香肉絲很難，一直不敢嘗試，都説是考驗廚師綜合能力的菜，很好奇，那就試試吧。”食材明細主料雞肉（300g）木耳（150g）輔料剁椒（1匙）郫縣豆瓣（半匙）大葱（半段）蒜（5個）姜（1塊）糖（0.5匙）鹽（0.5匙）味極鮮（1匙）醋（1匙）水澱粉（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版魚香肉絲的做法步...
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家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條（孕婦可食） 家庭版簡易油條怎麼做

  • 家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條（孕婦可食） 家庭版簡易油條怎麼做

  • “懷孕後特別想吃油條，外面的都有鋁害，而且油都是n手油，老公不讓吃，那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉（5g）高筋麪粉（200g）小蘇打（3g）鹽（2g）雞蛋（1個）油（15g）輔料水（100到115g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版簡易油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起，水要酌情添加，不要...
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家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉～附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做

  • 家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉～附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做

  • “買了幾斤牛腹肉，據説可以烤着吃，剛好又想吃烤肉了，就搭配其他食材吃了一次烤肉，反正都是按照自家喜歡的味道來的，也不管是中式的還是韓式的，好吃才是硬道理！”食材明細主料雞翅（9個）牛肉（400g）老豆腐（200g）金針菇（150g）脆皮腸（6個）香菇（6個）土豆（1個）西冷牛排（1塊）輔料生菜（1個）調料幹辣椒麪（100g...
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家庭簡易版壽司怎麼做-家庭簡易版壽司的做法

  • 家庭簡易版壽司怎麼做-家庭簡易版壽司的做法

  • “壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而已，媽媽從來不把他當做正餐，為此我很受挫啊！！還好只要每次做完的壽司，一定會瞬間一掃而光。...
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家庭簡易版羅宋湯怎麼做-家庭簡易版羅宋湯的做法

  • 家庭簡易版羅宋湯怎麼做-家庭簡易版羅宋湯的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料包菜（適量）番茄（適量）土豆（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版羅宋湯的做法步驟1、備好食材：如圖有牛肉，土豆，胡蘿蔔，番茄，洋葱，包菜。2、牛肉切厚塊，焯水，洗淨備用。3、將其他食材統統切好，(隨各人喜歡切...
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家庭簡易版燴勺面-簡易版燴勺面

  • 家庭簡易版燴勺面-簡易版燴勺面

  • “燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，才夠味；面碼自然是面裏的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是葱花和骨湯，正宗的燴勺面，那葱花超好吃，連我這個不喜歡吃葱花的人都忍不住專挑葱花吃呢，真是太香了。”食材明細主料麪條（300克）輔料...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説，葡萄可釀酒，藤枝亦佳，葡萄酒現在可謂是風靡全球，它做法簡單，是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料，酒精濃度極低，對身體有很好的滋養作用，通常分為三種品種，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，因為它的做法極其簡單，自己一個人都能完成，加...
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家庭版松鼠魚怎麼做-家庭版松鼠魚的做法

  • 家庭版松鼠魚怎麼做-家庭版松鼠魚的做法

  • “松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆，裹着酸酸甜甜的番茄沙司，我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，因為魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究，但家庭製作條件有限，來一道簡化版的松鼠魚吧。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料雞蛋（1個）小葱（適量）薑片（適量）幹澱粉（適量）調...
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家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

  • 家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

  • “在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水沖洗乾淨，讓後放入鍋中煮25分鐘2、把用鹽和醋醃製好的...
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簡單易做的家庭版土豆燉肉圖解

  • 簡單易做的家庭版土豆燉肉圖解

  • 土豆燉肉是我們常吃的家常菜品，很多人都愛吃。土豆燉肉的土豆吃起來軟糯鮮香，燉的爛熟的肉吃起來也不膩，男女老少皆宜。本文就為大家介紹一下，家庭版土豆燉肉該怎麼製作，對此有興趣的小夥伴們現在就可以開始一起來學習啦。主料土豆：2個豬肉：500g輔料料酒：適量食鹽：適量老抽：適量雞...
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家庭版簡易烤肉圖解

  • 家庭版簡易烤肉圖解

  • 品嚐説吃烤肉，都是去外面大排檔，或者自助等地方吃，和請朋好友一起聚餐的時候，當然還是外面吃比較方便快捷。但是當家裏只有自己一個人的時候，懶得出門卻又想吃烤肉該怎麼辦呢，今天就來教大家用電餅鐺做一款烤肉，不需要烤箱，便能做出簡單的美味。主料五花肉：200g洋葱：1個紅椒：1個輔料...
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家庭版簡易拉麪怎麼做-家庭版簡易拉麪的做法

  • 家庭版簡易拉麪怎麼做-家庭版簡易拉麪的做法

  • “拉麪筋道好吃，但沒有經驗技術，自己在家很難做出麪館的專業拉麪。我今天做的這個拉麪，雖顏值不高，但方法簡單，味道和口感還不錯，適合家庭操作。”食材明細主料麪粉（約200克）鹽（少許）清水（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（2個）豬肉（約100克）菠菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版簡易拉...
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簡易版鬆餅怎麼做-簡易版鬆餅的做法

  • 簡易版鬆餅怎麼做-簡易版鬆餅的做法

  • “之所以叫它簡易版，因為不需要自己調配粉類，用鬆餅粉，快手簡單，分鐘就能吃上奶香濃郁的鬆餅。”食材明細主料鬆餅粉（125g）輔料雞蛋液（55g）玉米油（50g）水（50g）煉奶（10g）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版鬆餅的做法步驟1、稱取材料。2、雞蛋打進碗裏，攪散。倒入玉米油和雞蛋攪打均...
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簡易版叉燒肉的做法 家庭簡易版叉燒肉 簡易版叉燒肉怎麼做

  • 簡易版叉燒肉的做法 家庭簡易版叉燒肉 簡易版叉燒肉怎麼做

  • “自從有了小孩子，家裏每天吃的飯菜，幾乎都換成了適合孩子口味的。這個叉燒肉是兒子超喜歡吃的，幾乎每個月都要在我們家的餐桌上出現一次。每當兒子嘴饞的時候都會説：媽媽，我想吃那個甜甜的，沒骨頭的肉。”食材明細主料叉燒醬（200克）砂糖（50克）麪粉（50克）梅頭（前腿肉）（1.5公斤）甜味（口味）烤...
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簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • 簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉（300g）黑木耳（150g）輔料剁椒（1勺）郫縣豆瓣（半勺）醋（1勺）葱（半段）姜（1塊）蒜（5個）水澱粉（適量）味極鮮（1勺）鹽（半勺）糖（半勺）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版魚香肉絲的做法步驟1、簡易版，少了筍絲。步驟省略了許多~食材切絲，肉絲用鹽、胡椒、蛋清醃漬，將醋、味極...
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家庭簡易版鍋包肉怎麼做-家庭簡易版鍋包肉的做法

  • 家庭簡易版鍋包肉怎麼做-家庭簡易版鍋包肉的做法

  • “家裏有兩個寶貝，為了讓寶寶吃的健康而且能咬動自己改良了一下做法”食材明細主料豬外脊（一斤（瘦肉））輔料冰糖（適量）醋（適量）葱（兩小段切絲）姜（兩片切絲）生抽（一小勺）料酒（一大勺）鹽（適量）澱粉（小半碗）水（適量）雞蛋（一個）十三香（少許）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭簡易版鍋包肉的做法步驟1...
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家庭簡易版糖炒栗子怎麼做-家庭簡易版糖炒栗子的做法

  • 家庭簡易版糖炒栗子怎麼做-家庭簡易版糖炒栗子的做法

  • “説起糖炒栗子，那是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。南宋時，陸游在《老學庵筆記》中曾記述這樣一段動人的故事。他説：“故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”接着寫道：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩...
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