當前位置:味味甜 >

關於蒸十香菜的餐飲百科

蒸十香菜怎麼做-蒸十香菜的做法
  • 蒸十香菜怎麼做-蒸十香菜的做法

  • “健脾消食,利尿通便,強身健體,醒腦,開智。可燉,可炸,可熗,可涼拌,暑天極品青菜。蒸十香菜,散素素裏,香噴噴裏。”食材明細主料十香菜(一把)輔料普通麪粉(少許)蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)香油(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸十香菜的做法步驟1、自家種的十香菜。2、摘十香菜的...
  • 32290
香菜蒸鵪鶉怎麼做-香菜蒸鵪鶉的做法
  • 香菜蒸鵪鶉怎麼做-香菜蒸鵪鶉的做法

  • “鵪鶉肉營養價值高,含有豐富的蛋白質和維生素,是極好的營養補品,有動物“人蔘”之稱,是宴席上的佳餚。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥,長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。據本草綱目記栽鵪鶉肉能‘樸五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱”。中醫傳統理論...
  • 15141
十香菜蒜汁的做法 五花肉卷蘸十香菜蒜汁 十香菜蒜汁怎麼做
  • 十香菜蒜汁的做法 五花肉卷蘸十香菜蒜汁 十香菜蒜汁怎麼做

  • “香而不膩,十香菜和蒜汁的搭配,增香而且解膩,味道非常贊👍”食材明細主料五花肉卷(適量)調料十香菜(適量)新蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十香菜蒜汁的做法步驟1、昨天滷好的五花肉卷,從冰箱裏取出。非常緊緻。2、切成薄薄...
  • 18453
熗拌十香菜怎麼做-熗拌十香菜的做法
  • 熗拌十香菜怎麼做-熗拌十香菜的做法

  • “夏天來一個酸爽的涼拌十香菜,開胃又下飯。“十香菜,顧名思義就是有十種香味的菜,它其實是屬於香草,看着很像薄荷,但和薄荷的味道不同,沒有薄荷那麼涼,比薄荷的香味更復合。我們這裏飯店都會有涼拌十香菜,是一種佐餐的小菜。我也特別喜歡這種香草類的菜,自己種了很多。既可以涼拌...
  • 25463
十香菜拌核桃仁怎麼做-十香菜拌核桃仁的做法
  • 十香菜拌核桃仁怎麼做-十香菜拌核桃仁的做法

  • “十香菜作為調味菜品,實為大自然賜予人類的一道美味。河南上蔡一帶人民尤為喜愛此物,常摻入涼菜、蒜泥中食用,為菜餚增色添味,使人不禁食慾大增。略喜濕,不喜肥,以紅梗長橢圓葉為最佳,青梗長葉次之,大橢圓葉略類薄荷者再次之。此物蚊蠅不落,蟲害不生,風過而香遠,清而不淺,香而不膩,十...
  • 31952
十香菜雞蛋煎餅怎麼做-十香菜雞蛋煎餅的做法
  • 十香菜雞蛋煎餅怎麼做-十香菜雞蛋煎餅的做法

  • “十香菜的功效是健脾消食,利尿通便,強身健體,醒腦開智。十香菜少了薄荷那麼濃郁的麻感,又多了它自己獨有的清香,而且口感也比薄荷好。”食材明細主料十香菜(一小把)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十香菜雞蛋煎餅的做法步...
  • 4207
雞蛋蘸十香菜蒜汁怎麼做-雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法
  • 雞蛋蘸十香菜蒜汁怎麼做-雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法

  • “雞蛋蘸十香菜蒜汁,爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋(3個)輔料蒜(適量)十香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、柴雞蛋3個,煮熟。2、過涼水,去皮。買的雞蛋太新鮮了,過涼水了,殼也不太好剝😅。3、雞...
  • 24201
什麼菜合適放十三香-十三香是花椒粉嗎
  • 什麼菜合適放十三香-十三香是花椒粉嗎

  • 十三香是市面上常見的一款調味品,現在很多人在做菜的時候會用到十三香。但是有很多人以為十三香是花椒粉,二者常常弄混。那麼你知道十三香是花椒粉嗎?十三香有啥作用?一、十三香是花椒粉嗎十三香不是花椒粉花椒是屬於小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮,成熟的季節一般是在立秋前...
  • 24782
十香醉排骨的做法 【閩菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做
  • 十香醉排骨的做法 【閩菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做

  • “閩菜十香醉排骨憑藉着外酥裏嫩,十味調香的特點可謂是家喻户曉!絕對算得上美味的下飯菜,更是一道佐酒上品哦!”食材明細主料排骨(500克)輔料葱(3克)姜(5克)蒜(4克)配料白糖(40克)香醋(30克)料酒(20克)生抽(20克)香油(10克)鹽(8克)味精(2克)澱粉(10克)花生油(500克(實耗80克))酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普...
  • 4903
十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做
  • 十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做

  • “十香醉排骨是福州的傳統菜,以前逢年過節家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排(一斤)輔料土豆(6個)配料料酒(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)葱頭(適量)蒜頭(適量)蛋(適量)地瓜粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十香醉排骨的做法步驟1、豬小排一斤洗淨飛水...
  • 30610
薄荷和十香菜的區別
  • 薄荷和十香菜的區別

  • 薄荷是一種在我們日常生活當中應用非常廣的一種植物,因為它的口味是非常的清涼,口感非常的不錯,平時我們常見的口香糖,洗漱用品這些,很多都是有着薄荷味的,因為這種味道確實很好,那我們瞭解一下薄荷和十香菜的區別。一、薄荷和十香菜的區別十香菜的外形長得跟薄荷很像,而且兩種植...
  • 29230
麻辣十香菜的做法 吃得過癮不油膩不上火的麻辣味——{麻辣十香菜} 麻辣十香菜怎麼做
十八碗蒸菜加盟多少錢價格
  • 十八碗蒸菜加盟多少錢價格

  • 習慣了煎炸炒,一碗蒸菜可以帶來不同的食慾。來自山東濟南源動力餐飲有限公司旗下的十八碗蒸菜,其色、香、味、營養、健康俱全的菜品吸引了一大波的食客。今天我們就來聊一聊這樣一家有特色的店鋪加盟需要多少費用。十八碗蒸菜加盟多少錢價格總部為了宣傳品牌、擴大知名度,也...
  • 20168
十八碗蒸菜加盟需要多少錢
  • 十八碗蒸菜加盟需要多少錢

  • 在中餐行業發展的如火如荼之時,十八碗蒸菜在眾多中餐品牌中脱穎而出,不少的消費者都成為了投資者加盟到了這個品牌當中,並且從中獲得了較好的收益。想要做十八碗蒸菜的加盟商並不是那麼容易的,想要投資就先要準備投資基金。俗話説得好,要想得到回報你就必須要先付出,那麼創業也...
  • 12022
十香菜的功效
  • 十香菜的功效

  • 十香菜,它是屬於一種中藥材的,但是他也可以屬於一種作料,它是非常好吃的,非常的美味,有一種特殊的香氣,而且他有非常強大的醫療功效的,那麼就能問小編了十香菜的功效,小編就針對這個問題,為大家做出了以下的詳細資料整理。一、十香菜的功效中醫認為十香菜性温味辛,入肺經、肝經,成分...
  • 31254
十香菜是薄荷嘛
  • 十香菜是薄荷嘛

  • 大家應該都知道薄荷吧,清清涼涼在夏天吃再合適不過了,但是有一種東西跟薄荷很像,就是十香菜,十香菜又被稱為青薄荷、綠薄荷、土薄荷,那麼這就説明這種東西跟薄荷很像,那麼十香菜是薄荷嘛?十香菜怎麼做才能好吃,今天小編就來一一告訴大家。一、十香菜是薄荷嘛?十香菜和薄荷有什麼...
  • 5451
鹹菜蒸香腸怎麼做-鹹菜蒸香腸的做法
  • 鹹菜蒸香腸怎麼做-鹹菜蒸香腸的做法

  • “昨天看到冰箱裏面還有幾根香腸、趕緊煮來吃了、眼看又要過年了、又要開始準備做香腸臘肉啦!鹹菜蒸香腸、超級香、香腸夾雜着鹹菜的香味、那味道、太美味了、鹹香味美、超級喜歡!”食材明細主料自制川味香腸(5根)輔料鹹菜(一碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜蒸香腸的...
  • 30743
黃瓜涼拌十香菜怎麼做-黃瓜涼拌十香菜的做法
  • 黃瓜涼拌十香菜怎麼做-黃瓜涼拌十香菜的做法

  • “院裏一片十香菜,整個夏天都不愁,拌啥都好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)十香菜(一小把)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌十香菜的做法步驟1、自家種的十香菜。2、摘十香菜的嫩芽,如圖所示。3、淘洗乾淨,瀝乾水分,備用。4、黃瓜洗淨,用刀拍至微碎...
  • 4357
清蒸蒜香大明蝦的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明蝦 清蒸蒜香大明蝦怎麼做
  • 清蒸蒜香大明蝦的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明蝦 清蒸蒜香大明蝦怎麼做

  • “前有一篇大明蝦做的是茄汁味的,今來個原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很誘人啊,做法簡單,保持大明蝦的原樣。特點:色澤鮮豔、味道蒜香、鮮美。”食材明細主料大明蝦(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)精製油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜香...
  • 19094
素炒十香菜怎麼做-素炒十香菜的做法
  • 素炒十香菜怎麼做-素炒十香菜的做法

  • “這道十香菜,在我婆家叫十樣菜。顧名思義,有十種不同的食材炒制而成。年夜飯桌上,因為這道菜,三姑夫對我甚是不滿,緣由忘了端上桌;微波一盤端上桌,又招來三姑夫質疑,咋有黃豆芽呢。呵呵,這你就不懂了!十樣十樣,有十樣就行,更何況豆芽有如意之稱,大過年的不就是塗個好彩頭麼~~十香菜為...
  • 21895
哪些菜適合放十三香-十三香是哪十三種原料
  • 哪些菜適合放十三香-十三香是哪十三種原料

  • 説到十三香,應該每個家庭都有吧。十三香是廚房中常見的調味料,無論炒菜還是燉肉總能用得到。那麼,十三香大家經常都能到,但是十三香是哪十三種原料呢?讓我們一起來看看。一、十三香是哪十三種原料十三香是一種生活中比較普遍的調味料,製作的主要材料包括砂仁、肉桂、八角、木...
  • 29010
十八碗蒸菜館加盟條件是什麼
  • 十八碗蒸菜館加盟條件是什麼

  • 隨着時代的發展,人們的生活水平逐漸提高,對於飲食,也不是再簡單的追求可以吃飽,更要求要吃的健康,吃的美味。相對於傳統的多油多鹽的炒菜,清淡的蒸菜更加受到人們的喜愛。蒸菜採用獨特的蒸煮方式,不僅保留了菜的原味,更加將每道菜中的食材的味道激發出來,讓其彼此融合創造想不出的...
  • 27215
蒸香菜怎麼做-蒸香菜的做法
  • 蒸香菜怎麼做-蒸香菜的做法

  • 食材明細主料香菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸香菜的做法步驟1、香菜200克2、洗乾淨控水3、切斷4、放麪粉,先不要一次放太多,用筷子拌均勻。5、麪粉拌均勻後放置5分鐘,再放適量麪粉拌均勻。6、這是拌過兩次麪粉的樣子7、...
  • 28876
十八碗蒸菜加盟優勢是什麼
  • 十八碗蒸菜加盟優勢是什麼

  • 十八碗蒸菜作為傳統的特色的地方小吃。這兩年來開始迅速的在全國各地開設了許多家的分店,並且其發展規模和發展速度仍在加快,許多的投資者看中了其未來發展的廣大機會,都紛紛選擇對十八碗蒸菜進行加盟和投資。那麼十八碗蒸菜加盟到底有什麼優勢吸引了廣大的投資者呢,小編對十...
  • 26379
二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做
  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做

  • “簡單的造型,因了顏色的多變,棗花更喜慶,寓意2020,紅紅火火,蒸蒸日上。”食材明細主料紅曲麪糰(適量)紫薯麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料白色麪糰(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、紅曲麪糰,排氣揉圓。2、擀成稍厚點的圓片。3、用剪刀剪三條兒,...
  • 8002
專題