臘腸胡蘿蔔土豆燜飯，無需炒菜，一煮搞定圖解

有時候真的很不想炒菜，但是白米飯根本吃下，又不想用泡菜隨便將就，噹噹噹~這道臘腸燜飯就這樣出爐了~~我用的是買的小香腸，可以用自己做的香腸，那樣其實味道會更香。土豆燜的爛爛的，和着飯吃起來太香了。

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：半根
香菇 ：7朵
臘腸 ：1根
大米 ：適量

輔料

葱 ：1段
生抽 ：一勺半
耗油 ：半勺

詳細步驟：

第一步

香菇泡發，洗淨。

第二步

大米淘洗乾淨，加水浸泡半個小時。

第三步

土豆切小丁，洗去澱粉。

第四步

胡蘿蔔切丁，香菇切片，葱切花，臘腸切小片。

第五步

熱油，爆香葱。

第六步

下胡蘿蔔、土豆、香菇翻炒均勻。

第七步

加耗油、生抽翻炒均勻。

第八步

食材五成熟放臘腸，翻炒均勻就可以關火了。

第九步

菜放入電飯鍋中，加水沒過菜。煮飯，煮熟後要燜幾分鐘再開蓋。