香醇味道香圖解-排骨湯麪

其實對於人們來説麪條一直是大家比較常吃的主食之一，有湯汁還有滷，吃下一口滿口的營養都在其中，而麪條也因為滷不同而變得各有風味，而排骨麪更是人們推崇的麪點之一，又有肉的鮮香，又有面的勁道，接下來一起學習一下吧。

主料

排骨 ：一份
麪條 ：適量

輔料

黃豆芽 ：一把
香菇 ：四個
青菜 ：一顆
葱薑蒜 ：適量
花椒桂皮香葉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材，排骨焯水瀝乾

第二步

油鍋放葱薑蒜，豆瓣醬 牛肉醬

第三步

翻炒出香味

第四步

放入排骨 香菇，生抽 老抽 耗油

第五步

燉鍋底部放豆芽，上面鋪排骨 香菇

第六步

最上面放桂皮 香葉 葱 八角 辣椒粉 耗油

第七步

倒滿水，小火燉三個小時

第八步

排骨快好的時候煮麪條和青菜

第九步

切葱花

第十步

面上倒入排骨，撒上葱花芝麻