香醇味道香圖解-菜心炒牛肉

牛肉是我們日常生活中比較常見的肉類之一，而且其鮮嫩的口感還有勁道的肉質會讓很多人喜歡吃，牛肉的做法很多種，有醬牛肉，牛肉湯，炒牛肉，都各有風味，尤其是搭配上各種蔬菜來翻炒那更是美味，接下來一起學習一下吧。

主料

牛肉 ：500克

輔料

香菜 ：一小把
生薑 ：一塊
大蒜葉 ：一片
香葉 ：適量
幹辣椒 ：適量
米酒 ：適量
醬油 ：
生抽 ：
生粉 ：

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

牛肉切絲

第三步

牛肉加醬油 生抽 料酒 生粉醃製半小時

第四步

香菜切小段

第五步

準備好配料

第六步

油鍋加入牛肉 香葉炒

第七步

變色後加入幹辣椒和薑絲

第八步

煸炒十分鐘

第九步

放入香菜 大蒜葉

第十步

出鍋