香菇牛肉菠菜，色香味俱全，百吃不厭圖解

平常你們吃拌麪拌粉是不是用老乾媽，辣椒醬之類的呀，聽我的，別再那樣吃啦。教你們一款自制拌麪醬，用它來拌麪超級開胃。不僅可以當菜吃，還可以拌麪吃。這款拌麪醬就是香菇牛肉菠菜。湯汁濃郁的香菇牛肉菠菜配上米飯吃好吃到不得了，當然用來拌麪吃更是絕了

主料

牛肉 ：350G
洋葱 ：1個
香菇 ：5朵
菠菜 ：一把

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
黑胡椒 ：適量
小米辣 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材，把蠔油，醬油，鹽黑胡椒，料酒，澱粉，水混在一起調成醬汁

第二步

在牛肉中倒入醬汁，醃製半小時

第三步

鍋裏倒油，燒熱

第四步

放入洋葱，小米辣炒香

第五步

再放入牛肉，炒熟

第六步

裝碗備用

第七步

另起鍋油，燒熱

第八步

放入香菇丁，加鹽翻炒一下

第九步

菠菜放進去，煮至7分熟

第十步

加蠔油，醬油，醋調味

第十一步

最後放入牛肉煮2分鐘即可出鍋

烹飪技巧：

記得別加太多醋哦，太酸不好吃