當前位置:味味甜 >

關於喜迎新春的餐飲百科

羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做
  • 羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做

  • “咩,咩,咩,温順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料堅果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊,切出小羊頭部。(圖1)2、2.土司邊剪出小羊的各個部件。(圖2)3、3.土司剪出小羊的身體,並把所有部件組合起來...
  • 30383
梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法
  • 梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法

  • “梅花映雪迎新春這道小甜品,既簡單又美味,節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮!”食材明細主料山藥(1根)輔料冰糖(適量)山楂糕(3塊)調料桂花(適量)水澱粉(半碗)清水(半碗)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅花映雪迎新春的做法步驟1、山藥用清水洗乾淨放進盤裏...
  • 25320
金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法
  • 金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法

  • “金菊迎春,吉祥到!今來一款快手蒸菜,美美的植物蛋白,不能少啊!家宴款待C位哦。”食材明細主料薄豆皮(兩張)枸杞(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金菊迎春的做法步驟1、豆皮準備就緒,儘量選用薄一點的。2、開水鍋倒燙一...
  • 23268
迎春花兒怎麼做-迎春花兒的做法
  • 迎春花兒怎麼做-迎春花兒的做法

  • “早上來一盤美麗的迎春花兒、豈不美哉!讓花兒開在餐桌上、讓我愛的人心動不已、這一天的心情都美美噠!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)土司(2塊)輔料鹽(少量)雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迎春花兒的做法步驟1、準備食材、(準備兩根乾淨的樹枝、一根吸管、壓花模具)2、把...
  • 7760
玉手迎春的做法 新年預熱菜---玉手迎春 玉手迎春怎麼做
  • 玉手迎春的做法 新年預熱菜---玉手迎春 玉手迎春怎麼做

  • “玉手迎春是一道上湯蔬菜,造型美觀,營養美味,是一道春節的應景賀歲菜。”食材明細主料白菜葉(1片)蝦(6個)豬前腿肉(100克)輔料泡髮香菇(3朵)豆苗(50克)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1塊)配料生抽(1勺半)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)澱粉(3克)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉手迎春的做法步驟1、主料...
  • 7878
迎新春福袋蛋羹包怎麼做-迎新春福袋蛋羹包的做法
  • 迎新春福袋蛋羹包怎麼做-迎新春福袋蛋羹包的做法

  • “迎新春福袋蛋羹包,過年必備美食,為節日增添“福氣”“喜氣”“財氣”“旺氣”一年裏都會有個好彩頭!不一樣的獨特風味,香滑適口,美食,美味!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料雞蛋(兩個)胡椒粉(適量)蝦米(適量)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適量)香油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
  • 23854
鳳凰喜迎春怎麼做-鳳凰喜迎春的做法
  • 鳳凰喜迎春怎麼做-鳳凰喜迎春的做法

  • 食材明細主料童子雞(1只)輔料幹龍眼(10個)八角(1粒)老薑(4片)紅辣椒(1只)春葱(2棵)蒜頭粒(6粒)栗子(10粒)清雞湯(150克)配料黑棗酒(1/3瓶)冰糖(20克)生抽(2湯匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳凰喜迎春的做法步驟1、準備主料。2、準備調料。3、煮一鍋沸水,然後...
  • 26160
四喜素餡餅迎春分怎麼做-四喜素餡餅迎春分的做法
  • 四喜素餡餅迎春分怎麼做-四喜素餡餅迎春分的做法

  • “春分到,吃素食,北方雖然回暖但還是很冷的,沒有什麼野菜,來點四喜素餡餡料烙餡餅,素餡滿滿,鮮香回味,也算是正應對適合的季節,吃到撐的節奏。”食材明細主料甘藍(半個)胡蘿蔔(兩個)洋葱(一個)木耳(適量)輔料亞麻籽油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 26531
孔雀開屏魚的做法 “孔雀開屏魚”喜迎新春 孔雀開屏魚怎麼做
  • 孔雀開屏魚的做法 “孔雀開屏魚”喜迎新春 孔雀開屏魚怎麼做

  • “龍年即將到來,如果準備在家款待親朋好友的,今天的“孔雀開屏魚”建議一定要上,因為簡單易做,美味漂亮,在中國的年夜飯,有魚意味着年年有餘(魚),幸福快樂每時每刻!。。。”食材明細主料海青班魚(一條)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)食用油(適量)清淡(口味...
  • 13303
張燈結綵迎新春的做法 喜氣洋洋~張燈結綵迎新春 張燈結綵迎新春怎麼做
  • 張燈結綵迎新春的做法 喜氣洋洋~張燈結綵迎新春 張燈結綵迎新春怎麼做

  • “燈籠茄子使用茄子夾上肉沫炸制而成!獨具個性,喜慶,美味!”食材明細主料茄子(2根)肉糜(150g)鵪鶉蛋(1個)澱粉(適量)紅辣椒(三個)輔料鹽(適量)食用油(適量)料酒(一勺)紅蘿蔔(一節)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)張燈結綵迎新春的做法步驟1、準備所需食材2、肉餡放入適量的食鹽,放入薑末,放入澱...
  • 8548
喜蝦迎福怎麼做-喜蝦迎福的做法
  • 喜蝦迎福怎麼做-喜蝦迎福的做法

  • “喜蝦迎福。糯米丸子有團圓美滿之寓意,蝦有節節高升之寓意,把整顆鮮嫩的蝦仁包在鮮香入味的肉丸裏面,再裹以晶瑩透亮的糯米,既吉祥又討喜。豆腐皮諧音(頭富)皮或豆(福)皮有富貴,吉利之寓意,把肉餡裝在豆腐(福)皮中,做成類似錢袋的形狀,這樣的福袋象徵着好兆頭。用糯米丸子,蝦仁,福...
  • 26989
迎新春五福臨門怎麼做-迎新春五福臨門的做法
  • 迎新春五福臨門怎麼做-迎新春五福臨門的做法

  • “迎新春五福臨門,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(2克)南瓜泥(適量)温水(50克)輔料油(適量)雞蛋(2個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春五福臨門的做法步驟...
  • 4438
肉圓喜迎春的做法 肉圓兒穿新衣--『羣仙喜迎春』 肉圓喜迎春怎麼做
  • 肉圓喜迎春的做法 肉圓兒穿新衣--『羣仙喜迎春』 肉圓喜迎春怎麼做

  • “首先,倫家8素標題黨,因為原版就叫這名兒儘管我實在看不出來這盤裏哪來的羣仙,哪來的春,我趕腳換個馬夾這小樣兒還是個肉圓兒話説最近正琢磨着有關年菜整個啥好彩頭的玩意兒呢,翻翻小本子裏不知道啥時候記了這道想着雖説最近掌管了貓府廚房,但是年夜飯的時候估計還是要被貓爸...
  • 31918
迎新春五福錢袋包怎麼做-迎新春五福錢袋包的做法
  • 迎新春五福錢袋包怎麼做-迎新春五福錢袋包的做法

  • “迎新春五福錢袋包,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終”!”食材明細主料麪粉(300)糖(2克)酵母(3克)南瓜泥(適量)温水(50克)輔料肉餡(適量)蒜薹(一把)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春五福錢袋包的做法步驟1、酵母糖用50克温水...
  • 31065
鞭炮迎春怎麼做-鞭炮迎春的做法
  • 鞭炮迎春怎麼做-鞭炮迎春的做法

  • “春節快到啦!宴客時擺上這麼一盤紅豔豔的菜,即應景又養眼哦!做法也不難,油豆腐釀肉,花點心思,換個擺盤的方法而已!這個鞭炮的造型很喜慶呢!用紅彤彤的剁辣椒裝飾,又好看又好吃!最適合春節的一道菜哦!”食材明細主料油豆腐(200克)輔料油(適量)鹽(適量)香菇(適量)肉末(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)炒(...
  • 29414
蘿蔔金盞菊的做法 “蘿蔔金盞菊”喜迎新春 蘿蔔金盞菊怎麼做
  • 蘿蔔金盞菊的做法 “蘿蔔金盞菊”喜迎新春 蘿蔔金盞菊怎麼做

  • “今天做的“蘿蔔金盞菊”本來想用魷魚做的,但一想到新年樓樓説魷魚不太好,所以該用蘿蔔,嗨,效果也不錯呢,而且這道菜清淡,對於過年整天吃大魚大肉的,今天來個清淡的,是不是很及時呢。。。”食材明細主料蘿蔔(適量)蝦蓉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)雞精(適...
  • 10692
金針綵帶迎新春怎麼做-金針綵帶迎新春的做法
  • 金針綵帶迎新春怎麼做-金針綵帶迎新春的做法

  • “春節馬上就要到來了,最近喜愛美食的人們都開始進入忙活年夜菜的階段,當然作為一名標準吃貨,我也不能例外。家裏的年夜菜必定少不了帶魚,煎炸烹炒蒸煮的樣樣都喜歡,今天就分享一道清蒸的帶魚菜式,特別的鮮美,快來試一下吧!”食材明細主料帶魚(2條)金針菇(1小把)輔料彩椒(適量)姜(4片)調...
  • 26423
彩兔迎新春怎麼做-彩兔迎新春的做法
  • 彩兔迎新春怎麼做-彩兔迎新春的做法

  • “家裏剛好有彩色小番茄,就動手做了幾隻小兔子應下景,家裏有小孩可以跟小孩互動做小彩兔也是不錯的哦。”食材明細主料番茄(4個)輔料黑芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩兔迎新春的做法步驟1、準備:彩色小番茄。2、黑芝麻。3、把小番茄切掉4分之1如圖。4、把小份...
  • 24900
大嘴猴麪包迎新春怎麼做-大嘴猴麪包迎新春的做法
  • 大嘴猴麪包迎新春怎麼做-大嘴猴麪包迎新春的做法

  • “金猴獻瑞,大嘴嚐盡人間美味,美食天下,巧廚竟獻天下美食。新的一年開啟新的希望,新的空白承載新的夢想。徜徉在食海,沉醉在美天,大嘴猴來了,猴年吉祥,願美天所有親們抱着平安,擁着健康,揣着幸福,攜着快樂,摟着温馨,帶着甜蜜,拽着財運,邁入猴年!”食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(130g)雞蛋(1個)...
  • 12920
花樣饅頭迎新春怎麼做-花樣饅頭迎新春的做法
  • 花樣饅頭迎新春怎麼做-花樣饅頭迎新春的做法

  • “在這寒冷的冬季,做一朵朵美麗的花瓣饅頭伴着我們度過難熬的日子,你會發現冬天也可以很美好!很美好!看到她,彷彿春天已不遠,給我們帶來美好的希望!春節也即將到了,都説花開富貴迎吉祥,就讓我們做一款花一樣的饅頭迎來春天祝福自己美好的開始吧!嗯,我寫的步驟有點多,想學的親一定要耐...
  • 14404
迎春納福炸春捲的做法 迎春納福——炸春捲(含春捲皮做法) 迎春納福炸春捲怎麼做
迎新春花樣饅頭怎麼做-迎新春花樣饅頭的做法
  • 迎新春花樣饅頭怎麼做-迎新春花樣饅頭的做法

  • “冬天裏禦寒不可缺少的主食,香噴噴的饅頭!迎新春花樣饅頭,過年麪食不可缺少的主食,寓意“花開富貴財源旺,紅紅火火發大財”!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(2克)温水(適量)輔料細玉米麪粉(50克)蛋黃(2個)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春花樣饅頭的做法步驟1、碗裏...
  • 5518
迎新春年年有魚怎麼做-迎新春年年有魚的做法
  • 迎新春年年有魚怎麼做-迎新春年年有魚的做法

  • “迎新春年年有魚,寓意美好“年年有餘”!”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)糖(3克)輔料南瓜泥(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春年年有魚的做法步驟1、酵母糖用少許温水稀釋,倒入盆裏,麪粉適量,南瓜泥適量,用南瓜泥和麪掌握好濕度,麪糰和好!2、醒發15分鐘!3、取適量...
  • 26074
迎春福袋的做法 【河南】迎春福袋 迎春福袋怎麼做
  • 迎春福袋的做法 【河南】迎春福袋 迎春福袋怎麼做

  • “在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點,順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中,每天隨身佩戴,讓他百邪不侵、運勢強威、一統天下成中國歷史上在位最久...
  • 4192
玉兔迎春怎麼做-玉兔迎春的做法
  • 玉兔迎春怎麼做-玉兔迎春的做法

  • “玉兔迎春,春滿園。萌態可掬的小精靈一定會讓家宴的餐桌變得與眾不同!搭配西蘭花營養又低脂,小朋友們一定超級喜歡噠”食材明細主料西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)菜椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉兔迎春的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、西蘭花...
  • 19280
專題