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關於脯酥全魚怎麼做好吃的餐飲百科

脯酥全魚怎麼做-脯酥全魚的做法
  • 脯酥全魚怎麼做-脯酥全魚的做法

  • 食材明細主料黃姑魚(一尾8兩)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花生油(一斤)白糖(適量)黃酒(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脯酥全魚的做法步驟1、將魚頭尾斜切下去骨擺在魚盤兩端,把魚身肉片成1.5釐米寬的薄片擺在盤中加入鹽、雞精、白糖、黃酒喂10分鐘備用。2、把...
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糖醋魚脯如何做簡單又好吃
  • 糖醋魚脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:750醬黃瓜:25輔料醬姜:25植物油:100白砂糖:50香油:5醋:50醬油:20料酒:10大葱:15具體步驟1.黑魚宰殺後,去內臟及魚鱗,洗淨,剁去頭尾,除去龍骨和魚皮,切成小塊放入碗內,加醬油,黃酒浸漬1小時。醬油,醬姜均切末待用。2.炒...
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淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法
  • 淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法

  • “淡甲魚又叫鯒魚、印度鯒。菜脯是白蘿蔔幹。”食材明細主料淡甲魚(小條4條)菜脯(3/4條)豬肉皮((或者五花肉)少許)輔料鹽(少許)食用油(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淡甲魚菜脯湯的做法步驟1、清洗切段2、豬肉皮切小塊3、菜脯取3/4就夠了4、菜脯切條5、起...
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魚脯面怎麼做-魚脯面的做法
  • 魚脯面怎麼做-魚脯面的做法

  • 食材明細主料掛麪(100克)魚脯(適量)青菜(適量)葱(適量)魚湯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚脯面的做法步驟1、起鍋燒水。2、水開後,下入麪條煮熟。3、過涼水,清洗乾淨待用。4、另起鍋,下入魚湯大火煮開(魚湯之前熬好)。5、下魚脯轉小火煮3分鐘。6...
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雞脯肉的做法大全
  • 雞脯肉的做法大全

  • 有的人很喜歡吃雞腿這類的食物,認為好吃而又美味。其實,雞脯肉也是比較好吃的,而且比雞腿肉還要好吃,如果有想吃的小夥伴小編可以教大家做雞脯肉的做法大全,它的步驟也是非常簡單的,下面,小編就教大家一起做:雞脯肉的做法大全1、做法一把雞胸脯肉清洗乾淨,然後切成細絲,還有大葱切...
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菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法
  • 菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法

  • “潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的魚搭配爽脆可口的菜脯,燜炒出來的味道非常鮮美:菜脯炒淡角魚”食材明細主料淡角魚(8條)菜脯(1個)芹菜(2根)輔料紅辣椒(3個)蒜瓣(3...
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菜脯燜淡甲魚怎麼做-菜脯燜淡甲魚的做法
  • 菜脯燜淡甲魚怎麼做-菜脯燜淡甲魚的做法

  • “今天做的這種魚呢,潮汕人叫它淡甲,學名叫鯒魚,也叫印度鯒、山肖、牛尾魚、枴子魚、百甲魚、辮子魚、狗腿魚、尖角子、中魚、山肖、竹甲、刀甲。這種魚全身大部呈黃褐色,目間有小黑斑點,腹側淡黃色。魚身延長而平扁,向後漸細。一般體長20~30釐米、體重100~200克,其肉質堅實,成蒜...
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贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法
  • 贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法

  • “魚脯色澤金黃,既有魚肉炸後的香味,又有大量的湯汁包在魚脯之中,鮮嫩味美,久食不膩。特別適合怕魚刺的小寶寶和老人😊”食材明細主料淨魚肉(500克)紅薯粉(100克)雞蛋(2個)油(50克)葱姜水(400克)鹽(10克)輔料油(1000克(炸魚脯用,實際消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)贛南魚脯的做法...
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酥全魚的做法 年年有魚-----酥全魚 酥全魚怎麼做
  • 酥全魚的做法 年年有魚-----酥全魚 酥全魚怎麼做

  • “年年有魚----年年有餘,代表來年生活更美好,財富多多。快過年了,年三十家家户户的桌子上都會擺滿豐盛的飯菜,全家人圍坐在一起,和和氣氣,開開心心地吃團圓飯。在這頓開心的年夜飯裏,魚是必不可少的一道菜,家家户户都要做一道魚。因為它代表着“富裕”和“年年有餘”,象徵來年的財...
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魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法
  • 魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料魚脯(適量)蛋餃(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚脯蛋餃湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後,下入魚脯。4、下入蛋餃,再次煮開,轉小火煮3分鐘,至蛋餃煮熟,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味...
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香酥五仁杏脯月餅怎麼做-香酥五仁杏脯月餅的做法
  • 香酥五仁杏脯月餅怎麼做-香酥五仁杏脯月餅的做法

  • “隨拍發布之後這麼久才發配方,不好意思,很多的網友也為我這款月餅的命名提供了很多的參考意見,有個網友説:“都酥得掉渣啦,嘻嘻”,感謝她,這段時間真的有點忙,首先,歡迎大家同我進行更加廣泛的交流,我也是位烘培的新手,還請大家多多指教,這款月餅香酥可口,結合了廣式月餅的香甜,蘇式月...
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自制酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 自制酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在追求健康完美身材的人越來越多,越來越多的人也加入了健身的行列。健身需要大量的蛋白質,而日常生活中蛋白質的攝入大多數人都會選擇雞脯肉,在動物肉中,雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。雞脯肉是性價比最...
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脯酥天貝如何做簡單又好吃
  • 脯酥天貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料天貝:適量雞蛋清:適量麪粉:適量輔料鹽:少許油:適量白糖:適量白醋:適量番茄醬:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.天貝切長條,用鹽和白胡椒粉醃,備用;2.調糊:把蛋清打發,加入澱粉,拌勻,備用;3.調醬:鍋熱放油,小火炒番茄醬,放入白糖和...
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酥魚鍋的做法 十全美味酥魚鍋 酥魚鍋怎麼做
  • 酥魚鍋的做法 十全美味酥魚鍋 酥魚鍋怎麼做

  • “博山酥鍋,又叫博山酥魚鍋。從很久以前的大雜燴,到今天的大肉大魚。酥魚鍋的故事傳了一代又一代,雖然故事很多,無從考證,但是酥魚鍋的名聲卻越傳響,越傳越遠,在博山,過年家家還是要做酥魚鍋,不做酥魚鍋就好像過不了年。酥魚鍋食材多樣、葷素搭配,有畜、禽、蛋、水產品、蔬菜、豆制...
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老菜脯魚湯如何做簡單又好吃
  • 老菜脯魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料陳年老菜脯:30公克蝨目魚:700公克蒜苗:30公克薑片:2片水:900㏄雞粉:1/4小匙米酒:1大匙胡椒粉:少許香油:少許輔料具體步驟1.蝨目魚洗淨切大塊;老菜脯洗淨瀝乾;蒜苗切片,備用。2.將水和作法1的老菜脯倒入砂鍋中,煮滾後轉...
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番茄魚脯如何做簡單又好吃
  • 番茄魚脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:200番茄沙司:20輔料白醋:5植物油:15料酒:5香菜:5鹽:3味精:2胡椒粉:2香油:5澱粉(蠶豆):5具體步驟1.把魚肉切成片。2.魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、澱粉拌勻。3.炒鍋燒熱,倒入植物油,把魚片下鍋煎成黃色即取出。...
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魚脯湯怎麼做-魚脯湯的做法
  • 魚脯湯怎麼做-魚脯湯的做法

  • 食材明細主料魚脯(適量)香菇(2個)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚脯湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水,水開後,下入魚脯小火煮5分鐘。3、加入香菇,加鹽和雞精、胡椒粉調味。4、撒上葱花即可出鍋。5、好了😁。6、鮮美,味道槓槓的哦😁...
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酥香椒麻雞脯肉的做法 多圖詳解反傳統另類的酥香椒麻雞脯肉 酥香椒麻雞脯肉怎麼做
好吃的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包是我們生活中比較常見的早餐搭檔,今天我就自己來做一款好吃的杏脯全麥麪包,這款麪包我們常常用作早餐或零食食用,當然了只要你想吃有自己會做的話,肯定就不需要分時間場合啦,所以為了能隨時品嚐美食自己動...
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果脯小酥餅怎麼做-果脯小酥餅的做法
  • 果脯小酥餅怎麼做-果脯小酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)植物油(45克)水(130克)輔料獼猴桃蜜餞(適量)聖女果蜜餞(適量)芒果蜜餞(適量)杏蜜餞(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果脯小酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料。2、將水油皮的原料混合在一起,揉成光滑的麪糰,餳一會兒。3、稱好油酥的原料。4、將油酥的原...
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葱香鯽魚脯如何做簡單又好吃
  • 葱香鯽魚脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:400輔料葱:100湯:25精油:500麻油:適量薑汁:1味精:5茴香:1只胡椒粉:1糖:7黃酒:適量醬油:5鹽:5具體步驟1.把鯽魚洗淨後斬去頭尾,批成上下兩爿,再斬成5釐米見方的塊,放入鹽、薑汁、酒醃漬。葱切成長段。2.油鍋燒熱,放入...
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香酥全雞怎麼做-香酥全雞的做法
  • 香酥全雞怎麼做-香酥全雞的做法

  • “香酥全雞,第一次試做的。馬上就要過年了吧,每年的三十雞都是用來幹蒸的,今年想換換口味,就試學了這道香酥全雞。二斤的三黃雞一隻,食用油。精鹽,薑片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,雞精,蜂蜜。三黃雞一隻去毛和內臟,冼淨拍扁。加入所有的調料拌均醃製一天,取一個能放下整隻全雞的鍋...
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家常酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃
  • 家常酥香椒麻雞脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘瘦身是女性萬年不變的話題,每個女性都希望自己擁有完美的身形,所以減肥風一直盛行。好多人在減肥的過程中會選擇節食好多東西都不敢吃,但是隻有合理的節食,適當的攝入與一些肉類中的蛋白質卻不攝入脂肪才是合...
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菜脯燜鯊魚怎麼做-菜脯燜鯊魚的做法
  • 菜脯燜鯊魚怎麼做-菜脯燜鯊魚的做法

  • “鯊魚肉有一定抑制癌細胞生長的作用,含有豐富的鈣質,有利於促進小孩成長髮育,但肉質多含嘌呤,痛風和肝硬化病人勿食用。肉質細膩的鯊魚肉加上菜脯的組合,所產生的複合味道,口齒留香。”食材明細主料鯊魚(2條)菜脯(半個)輔料蒜粒(8顆)薑片(5g)小米辣(3顆)芹菜(適量)魚露(適量)油(150g)温水(200ml...
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南瓜煲魚脯如何做簡單又好吃
  • 南瓜煲魚脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚生薑:適量葱鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量清湯:適量食用油:適量料酒:適量輔料具體步驟1.將南瓜去皮去籽切成大塊,魚切成塊,姜切成片,葱切成段;2.電氣鍋通電加熱放入油,油熱後先放入葱姜煸炒一下,煸出香味後放入魚塊...
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