迎新春福袋蛋羹包怎麼做-迎新春福袋蛋羹包的做法

“迎新春福袋蛋羹包，過年必備美食，為節日增添“福氣”“喜氣”“財氣”“旺氣”一年裏都會有個好彩頭！不一樣的獨特風味，香滑適口，美食，美味！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迎新春福袋蛋羹包的做法步驟

• 1、麪糰和好，醒5分鐘！

• 2、碗裏，打入雞蛋兩個！

• 3、雞蛋打撒，加入適量胡椒粉，糖，香油，油，攪拌均勻，鹽用温水稀釋，倒入碗裏，攪拌均勻！

• 4、加入適量蝦米，香菜末，攪拌均勻！

• 5、下劑子，大小一樣！

• 6、擀圓坯，越薄越好！

• 7、準備一個方形的小碗，用刷子，刷一層植物油！

• 8、面坯放入方碗裏！

• 9、加兩勺雞蛋液！

• 10、用手沿着一邊邊緣扶起，向中間靠攏，收腰，用手捏上，包好！

• 11、香菜提前用熱水焯一下，備用。用香菜系好！

• 12、上鍋蒸25分鐘！

• 13、成品！

• 14、成品！

• 15、成品！

小竅門

蛋液不要盛的太多，影響做型。面劑子要比平時蒸餃擠子大點，擀的越薄越好，蛋液包好不會漏出來！