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關於鮑魚燉排骨的家常做法的餐飲百科

鮑魚燉排骨怎麼做-鮑魚燉排骨的做法
  • 鮑魚燉排骨怎麼做-鮑魚燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1根)鮑魚(6只)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)味精(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燉排骨的做法步驟1、準備好材料,先把鮑魚去腸2、排骨洗淨,鮑魚殼用牙刷刷乾淨3、鮑魚也用牙刷刷乾淨4、將鮑魚面豎切幾刀,不要切斷5、再橫切幾刀6、如圖效果7、放入...
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鮑魚燜排骨怎麼做-鮑魚燜排骨的做法
  • 鮑魚燜排骨怎麼做-鮑魚燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鮑魚(適量)輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚燜排骨的做法步驟1、排骨飛水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入鍋中。4、放入姜蒜。5、加入適量薑片生抽和老抽。6、鮑魚。7、洗淨切花刀。8、...
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家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法
  • 家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法

  • “因為不可以吃調料,本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去,就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨(500g)雞腿(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(1500g)調料葱(小許)姜(小許)花椒(小許)八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常排骨燉雞的做法步驟1、排骨和雞腿...
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鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法
  • 鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法

  • “我們這邊沿海的喜歡清單口味,初夏吃鮑魚排骨煲湯增加營養。”食材明細主料鮑魚排骨(適量)輔料蛤蜊幹(適量)葱姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鮑魚排骨煲的做法步驟1、排骨攢一下,鮑魚去肚入砂鍋。我這裏把鮑魚殼也放進去了,味道會更鮮美。2、加適量葱姜去腥,還可以加點...
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竹蓀燉鮑魚排骨怎麼做-竹蓀燉鮑魚排骨的做法
  • 竹蓀燉鮑魚排骨怎麼做-竹蓀燉鮑魚排骨的做法

  • “不同於鮑魚,竹蓀這種食材對鮑叔來説還是比較少接觸,印象最深的還得追溯到大學時期,冬天和舍友的一次打牙祭。新開業的竹蓀老鴨湯,偌大的紅字招牌着實吸引探求未知食材的小年輕們。只不過整場下來,竹蓀沒撈着多少,只依稀記得是種網狀結構,尤能吸附湯汁,此外也就沒有了。時過境遷...
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鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法
  • 鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法

  • “湯汁鮮美,排骨酥爛,非常的營養美味!”食材明細主料排骨(適量)鮑魚(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑魚煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨用料酒焯好水備用,鮑魚清洗乾淨後改刀備用,薑片備好。2、把食材放入瓦煲內,加入適量温水大火...
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排骨燒鮑魚怎麼做-排骨燒鮑魚的做法
  • 排骨燒鮑魚怎麼做-排骨燒鮑魚的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鮑魚(8個)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒鮑魚的做法步驟1、回家排骨己經下鍋開煮了。(排骨先焯水熱油爆香乾辣椒薑片下排骨加醋料酒翻炒後加水煮)2、用小刀把鮑魚肉從殼中取出,把周...
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家常排骨燉刀魚怎麼做-家常排骨燉刀魚的做法
  • 家常排骨燉刀魚怎麼做-家常排骨燉刀魚的做法

  • “我家依依兩歲了,喜歡吃魚,喜歡吃排骨,本來昨天買了刀魚,準備單獨燉刀魚的,坐家裏一想,以前在飯店吃過排骨燉刀魚,但是太少了,刀魚還很細,味道還不錯,酸甜的口味,依依都很喜歡,自己試試吧!在金鑼家買了兩根淨肋排,太貴了兩根就是一斤多一點19塊錢,加上刀魚15元的,主料就30元呢,怪不得飯店...
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鮑魚排骨湯怎麼做-鮑魚排骨湯的做法
  • 鮑魚排骨湯怎麼做-鮑魚排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩斤)鮑魚(一斤)輔料枸杞(幾顆)八角(一顆)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨過水。2、葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鮑魚。4、鮑魚要用牙刷洗乾淨,把腸衣拿出來。5、放入高壓鍋壓半小時。...
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鮑魚橄欖排骨湯怎麼做-鮑魚橄欖排骨湯的做法
  • 鮑魚橄欖排骨湯怎麼做-鮑魚橄欖排骨湯的做法

  • “秋季,要我來説什麼都好,就是這秋燥有些遭罪,“燥”作為秋季的主氣,初起即有津氣乾燥的症狀,如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。中醫向來講究以食入藥,利用食物的特性來調節機體功能。秋季養生貴在養陰防燥,宜補充健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、...
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燉排骨的家常做法
  • 燉排骨的家常做法

  • 孩子的生長髮育一直是備受家長和社會的重視。排骨湯既能補充鈣,鐵和維生素,也富含蛋白質與能量,對於中小學生而言是最好的滋補菜餚了。燉排骨的家常做法有很多,也可以跟不同的食材搭配,今天我們就為大家列舉了幾種做法。燉排骨的家常做法1、木瓜燉排骨主料:排骨400g、木瓜一個...
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家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法
  • 家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法

  • “黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚,很小一條,但是肉質非常鮮嫩,這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑,連湯汁都濃稠鹹鮮,配上一碗熱乎乎的米飯,冬天裏真是添抹上一份暖意。”食材明細主料黃骨魚(4條)輔料生抽(3勺)醋(少許)料酒(3勺)黃酒(1勺)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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鮑魚排骨土豆怎麼做-鮑魚排骨土豆的做法
  • 鮑魚排骨土豆怎麼做-鮑魚排骨土豆的做法

  • “這是一道充滿誘惑的燉菜,鮑魚和排骨的味道互相融合,升級成讓你無法拒絕的美味!”食材明細主料鮑魚(適量)排骨(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)紅糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚...
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西洋參燉排骨鮑魚怎麼做-西洋參燉排骨鮑魚的做法
  • 西洋參燉排骨鮑魚怎麼做-西洋參燉排骨鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(5個)排骨(1根)西洋參片(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋參燉排骨鮑魚的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨備用。2、排骨斬塊。3、排骨冷水下鍋焯出血水,撈出洗淨。4、燉盅放入鮑魚。5、加入焯過水的排骨。6、加入適量的西洋參片。7、加入...
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好吃營養又不肥膩-家常燉排骨四種家常燉排骨做法
  • 好吃營養又不肥膩-家常燉排骨四種家常燉排骨做法

  • 一説排骨,一般來説,指的是豬排骨。一説豬排骨,大家比較熟悉的菜有糖醋排骨和紅燒排骨。豬排骨做菜味道醇厚,肉緊實味美,富含蛋白質和維生素,排骨又可以分為小排,子排,大排和肋排,不同的排骨有不同的做法和吃法,今天,咱們不吃糖醋的也不吃紅燒的,咱們學幾道家常燉排骨的做法。家常燉排...
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鮑魚排骨粥怎麼做-鮑魚排骨粥的做法
  • 鮑魚排骨粥怎麼做-鮑魚排骨粥的做法

  • “之前在揭陽,姐夫帶我們去吃了砂鍋版的鮑魚排骨粥,那粥吃了真的是不會忘。潮汕地區的粥品,一般是用砂鍋來煮,砂鍋以文火來煮,這樣煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是極費工時的哦。現在我也找到了一個好的方法,就是用電飯煲來煮制,用水量比平時煮粥多那麼五分之一,這樣子的一個配...
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排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做
  • 排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料排骨(200克)蓮藕(一節)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗淨切成排骨大小。4、薑切片,葱切段。5、把排骨、蓮藕放...
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家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法
  • 家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜,八角,草果備用。3...
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鮑魚汁排骨怎麼做-鮑魚汁排骨的做法
  • 鮑魚汁排骨怎麼做-鮑魚汁排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(3條)輔料生粉(2匙)醬油(4匙)蒜頭(4個)葱(1條)辣椒(1支)鮑魚汁(6匙)香菜(2條)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚汁排骨的做法步驟1、先把生粉(適量),醬油(鮮甜的那種),蒜頭(剁碎),然後醃製,差不多大半個小時,時間沒有特別限制,只要入味就好了。然後準備好葱(切成小段),姜(切成絲),辣椒(...
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糖醋排骨燉鮑魚怎麼做-糖醋排骨燉鮑魚的做法
  • 糖醋排骨燉鮑魚怎麼做-糖醋排骨燉鮑魚的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹鮑魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)開水(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨燉鮑魚的做法步驟1、幹鮑魚浸泡一夜,處理乾淨。2、排骨洗淨放入花椒和薑片焯水,加點料酒去腥。3、鍋中入水放入排...
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鮑魚燒排骨的做法 下酒菜一一鮑魚燒排骨 鮑魚燒排骨怎麼做
  • 鮑魚燒排骨的做法 下酒菜一一鮑魚燒排骨 鮑魚燒排骨怎麼做

  • “同事教的,她説小孩吃就不放八角桂皮等。由於我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鮑魚很鮮嫩,很美味。不用放鹽。”食材明細主料鮑魚仔(10個)排骨(300g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)生薑(2片)大蒜子(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)香葱(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚...
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家常菜鮑魚燉排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜鮑魚燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:5個土豆:1個排骨:200輔料油:適量鹽:適量老抽:適量南瓜:1/4個姜:適量花椒粉:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.排骨放入加水的鍋中,煮沸,目的是去掉血沫。2.撈出瀝乾水分備用。3.鮑魚放入沸水中煮一分鐘。4.撈...
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家常土豆燉排骨怎麼做-家常土豆燉排骨的做法
  • 家常土豆燉排骨怎麼做-家常土豆燉排骨的做法

  • “這一款好吃的家常菜一直是百吃不厭,簡單的做法,家的味道,一起來嚐嚐吧......”食材明細主料排骨(500克)輔料土豆(3個)配料老抽(適量)花椒(適量)大蒜(適量(或大葱))鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常土豆燉排骨的做法步驟1、排骨剁塊,土豆去皮備用。2、鍋裏放水,把排骨...
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排骨燉鮑魚怎麼做-排骨燉鮑魚的做法
  • 排骨燉鮑魚怎麼做-排骨燉鮑魚的做法

  • “鮮美的湯品,易做,將食材放入碗裏入電飯煲燉,又不用看火,時間到了湯將可以品嚐了。”食材明細主料排骨(適量)鮑魚(兩個)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉鮑魚的做法步驟1、準備:排骨,鮑魚。2、排骨焯水。3、將焯水後的排骨洗淨放入碗里加一片姜,添加適...
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鮑魚燒排骨怎麼做-鮑魚燒排骨的做法
  • 鮑魚燒排骨怎麼做-鮑魚燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)鮑魚(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料辣椒(適量)冰糖(適量)生薑(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燒排骨的做法步驟1、鮑魚用熱水燙一下撈出放冷水中。2、輕鬆脱殼,去除內臟。3、排骨清洗乾淨。4、砂鍋中熱水放入冰糖炒出糖...
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