- “紅與綠搭配,有人覺得侉,我倒是覺得挺好看。這是苦瓜與胡蘿蔔組合的一道涼拌菜。兩種利好的食材,焯水後用不多的調味品調味拌拌,簡單快捷,開胃可口,明目清熱,營養健康的一道美味。”食材明細主料苦瓜(90g)胡蘿蔔(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香葱(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏,加入醬油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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- “隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不為呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)葱段(適量)花椒(10粒)調料綿白糖(3勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)米醋(1小碗)醬油(半碗)...
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- “冷拌麪是我們夏天吃的最多的,先把麪條煮好,放冰箱冷藏,想吃時拿出點,加上澆汁和澆頭,喜歡什麼配什麼!各取所需!我們家今天配的澆頭是鹹菜毛豆肉絲,這是道很鮮美的澆頭!”食材明細主料豬肉絲(75克)鹹菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4個)麪條(200克)輔料橄欖油(適量)薄鹽(3勺)生抽(適量)砂糖(2小勺)醬香鮮(2...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(半個)辣椒(兩個)葱(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍。然後切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小塊。胡蘿蔔...
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- “蔬菜清脆,豬葱嘴鮮嫩,下飯下酒菜。”食材明細主料豬葱嘴(1個)輔料萵筍(20g)胡蘿蔔(20g)醋(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)芝麻油(2勺)花椒粉(1勺)姜粉(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅綠清拌豬葱嘴的做法步驟1、豬葱嘴洗乾淨,用料酒、姜粉的水煮熟。2、萵筍和胡蘿蔔用刮刀刮...
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- 食材明細主料麪條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麪的做法步驟1、食材:麪條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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- “烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)黃瓜(0.5個)木耳(50g)輔料葱(3根)蒜(1頭)郫縣豆瓣醬(20g)白醋(5g)陳醋(30g)烤肉醬(50g)蒜蓉辣醬(20g)韓式辣醬(70g)鮮辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)鹽(10g)雞精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
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- “高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)輔料大葱葉(50g)芹菜段(1勺)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、大葱葉按平切成絲。3、用鹽把兩種絲碼味。4、用醋,生抽,辣椒油,芹菜段的汁水淋上即可。...
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- 食材明細主料青瓜(兩根)王中王火腿(一根)蒜(一頭)小米辣(少許)花椒(少許)幹辣椒(適量)輔料老抽(少許)味極鮮生抽(2勺)陳醋(2勺)糖(半勺)雞粉(1勺)香油(少許)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌青瓜的做法步驟1、青瓜2根拍好備用2、雙匯王中王火腿一根切片3、切蒜沫適量,小米辣少許和火...
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- 食材明細主料米粉(適量)花生(適量)香辣蘿蔔乾(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)紅葱頭(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常拌粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、適量蘿蔔乾備用。3、鍋中...
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- 食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳,木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,雞精,鹽。6、放醋,生抽,辣...
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- “芹菜好處很多哦,對高血壓高血脂都很有好處哦,而且便祕還有想減肥瘦身的朋友更是不可錯過的,這個菜超簡單,省事,材料也很常見,平時忙或者下班後挺累想簡單點的朋友,不可錯過!”食材明細主料芹菜(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)清淡(口味...
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- “根據家裏現有的材料做的,非常美味哦!”食材明細主料白粉絲(100克)雞胸肉(100克)輔料香菜(50克)配料幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、將白粉絲泡發。2、雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。3、鍋內燒開水,將白粉...
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- 食材明細主料羊腿肉(1000g)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱花(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜,切成大塊,清洗乾淨。2、鍋內加清水,燒開,放入羊肉塊,同時放薑片、花椒粒。旺火燒...
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- 在我們的日常生活中,西紅柿是一種十分常見的食材,經常出現在我們的餐桌之上,是老少咸宜的美食。西紅柿的營養價值是比較高的,它富含多種維生素,比如胡蘿蔔素、維生素C等等。而西紅柿的吃法也有很多,可以直接洗乾淨食用,也可以涼拌西紅柿。今天我們就來看看如何製作涼拌西紅柿吧!...
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- 食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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- “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香腸:75苦瓜:100輔料醋:適量白糖:適量黑芝麻:適量葱:適量蒜:適量辣椒油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將苦瓜洗淨,順長剖成兩半,去掉瓜瓤,切成絲.2.放入沸水鍋內燙一下撈出,用涼水過涼,淋幹水後放入盤中.3.葱,...
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- 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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- “家常拌菜,可以捲餅吃喲。”食材明細主料土豆(1個)木耳(20個)小洋葱(2個)輔料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拌菜的做法步驟1、土豆手工切絲。2、過熱水焯熟再過下涼水備用。3、木耳水發煮熟4、木耳切絲5、洋葱切絲6、放調味料。7、拌好。...
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- 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麪的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、葱切碎4、起...
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- “茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料小葱(1根)香醋(1湯匙)白糖(1湯匙)生抽(1湯匙)白醋(1湯匙)雞精(少許...
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- “家常的拌涼皮,口感酸甜徽辣,涼皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮(200g)黃瓜(100g)豬裏脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)輔料香醋(20ml)鹽(2g)味極鮮醬油(10ml)蠔油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常拌拉皮的做法步驟1、將鮮涼皮放到...
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- ““白色情人節”沒有收到禮物,喝拉麪和吃漢堡的美好計劃都泡湯了,於是下班回家,開冰箱,收拾冰箱裏的庫存。二月二到超市買了一包綠豆芽、一捆韭菜、胡蘿蔔等回家做一道春餅,還剩下半包綠豆芽和半捆韭菜放在冰箱裏,這兩樣菜可是時令菜,非常不容易保存,保存時間最好不要超過三天。...
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