灰樹花炒肉片怎麼做-灰樹花炒肉片的做法

“灰樹花也是食用菌的一種，因其幹品泡發很快，所以食用起來非常的方便，而且味道營養也都很不錯，每每應急時，我都會用它來做菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

灰樹花炒肉片的做法步驟

• 1、灰樹花用水泡發，温水十幾分鍾就可以泡發了

• 2、泡發的灰樹花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛開的花朵兒得的，

• 3、把泡發的灰樹花撕成小片，再度清洗乾淨。

• 4、青紅菜椒切片

• 5、瘦肉切片，加鹽、黃酒、醬油即澱粉抓拌均勻

• 6、鍋中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片變色

• 7、下入灰樹花

• 8、翻炒均勻後加適量的開水，中火煮3分鐘左右，

• 9、待湯汁基本收幹下入青紅菜椒，最後加鹽

• 10、翻炒均勻即可出鍋。