家常爆炒青菜皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青菜頭可以説是人們廚房中必不可少的食材了，每日三餐至少要有一頓應該攝入青菜。青菜富含各種維生素，有開胃解乏的功效。青菜頭的做法有很多，家常爆炒青菜皮是最簡單也最常見的一種，這道菜食材便宜，步驟簡單，吃着也下飯，適合各個年齡階段的朋友。

主料

青菜皮 ：1份

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜葉 ：適量
泡椒 ：適量
紅辣椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

青菜頭一個的皮，撕去筋

鍋中加入水放一勺鹽，放入青菜皮馬上關火，焯5分鐘。瀝乾

切末

大蒜葉，紅辣椒葱泡椒切末

鍋中加入油燒熱，下入紅辣椒炒香

倒入切好的青菜皮加適量鹽炒勻

加入泡椒末，放適量生抽，老抽，拌勻

裝盤撒上大蒜末