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關於全蛋低脂玫瑰蛋撻怎麼做的餐飲百科

全蛋低脂玫瑰蛋撻怎麼做-全蛋低脂玫瑰蛋撻的做法
  • 全蛋低脂玫瑰蛋撻怎麼做-全蛋低脂玫瑰蛋撻的做法

  • “蛋撻(EggTart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,"撻"是英文"tart"的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。這次我在蛋撻的內餡做了調整,用了全蛋,因為蛋清消耗率低,減少奶油的加入做到低脂,蛋...
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低脂蛋糕怎麼做-低脂蛋糕的做法
  • 低脂蛋糕怎麼做-低脂蛋糕的做法

  • “不太甜,對於減肥的姐妹,可以做來解饞!”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)原味(口味)未知(難度)低脂蛋糕的做法步驟1、盆裏擦乾淨,分裝好雞蛋,雞蛋清裏別有一點雞蛋黃。2、白醋沒了,壽司醋代替,放幾滴就可以。3、雞蛋清打發第一次,少量白糖。4、這是第三...
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低脂千層蛋糕的做法 低脂千層蛋糕🍰 低脂千層蛋糕怎麼做
  • 低脂千層蛋糕的做法 低脂千層蛋糕🍰 低脂千層蛋糕怎麼做

  • “一吃就胖的體質,所以為了吃也是要下功夫的。做了班戟之後,又想到了千層蛋糕,於是繼續努力,為吃加油吧😉。”食材明細主料低筋麪粉(180g)火龍果(2個)山藥(2長根)雞蛋(4個)牛奶(540g)輔料糖(60g)黃油(30g)草莓粉(適量)淡奶油(1盒)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂千層蛋糕的做法步驟1、一...
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芒果玫瑰花土司蛋撻怎麼做-芒果玫瑰花土司蛋撻的做法
  • 芒果玫瑰花土司蛋撻怎麼做-芒果玫瑰花土司蛋撻的做法

  • “近日裏,漫天飄灑着玫瑰。比較動心的是那個蘋果玫瑰花撻。可是,那個芒果已經急不可耐地要求被解決掉,否則就只能送給看不見的微生物。忽然間靈機一動,為什麼,沒有芒果的玫瑰花呢?其實也有,只是沒有如蘋果撻那樣的做法。芒果做的玫瑰花,往往只是無需烘烤的甜品或點綴。為什麼,沒有...
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全蛋液版蛋撻的做法 蛋撻(全蛋液版) 全蛋液版蛋撻怎麼做
  • 全蛋液版蛋撻的做法 蛋撻(全蛋液版) 全蛋液版蛋撻怎麼做

  • “去不了澳門,自己動手也能做出香滑爽嫩的蛋撻來,太美味了,快點來自己做吧!😍”食材明細主料蛋撻皮(10個)純牛奶(100g)淡奶油(60g)煉奶(1勺)雞蛋(2個)輔料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋液版蛋撻的做法步驟1、所有的材料備好,稱好。2、牛奶,淡奶油,糖粉倒入一起,稍微攪拌一下...
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玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做
  • 玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做

  • “香香的一大盆,一次做的多些,無論是早餐,還是家裏來了客人,都是不錯的美味。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹玫瑰(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰醬油蛋的做法步驟1、玫瑰花在米酒中浸泡。2、將雞蛋外殼洗淨,入水煮熟,撈出浸入冷水中,輕輕打碎外殼,裝...
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黑玫瑰蛋糕怎麼做-黑玫瑰蛋糕的做法
  • 黑玫瑰蛋糕怎麼做-黑玫瑰蛋糕的做法

  • 食材明細主料黑米粉(100g)低粉(50g)雞蛋(1個)輔料玉米油(20g)泡打粉(3g)水(適量)配料紅糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入紅糖,攪拌均勻。3、倒入玉米油。4、倒入適量水,攪拌均勻。5、放入黑米粉。6、放入泡打粉。7、放入低粉。8...
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玫瑰雞蛋果怎麼做-玫瑰雞蛋果的做法
  • 玫瑰雞蛋果怎麼做-玫瑰雞蛋果的做法

  • 食材明細主料雞蛋果(2粒)洛施玫瑰(6朵)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰雞蛋果的做法步驟1、先用玫瑰花泡水放在冰箱成冰粒2、取出玻璃容器,放入玫瑰冰粒,雞蛋果,水3、倒入杯中可喝,還可加入蜂蜜味道更清甜哦!小竅門可加W信:Nitawny交流,備註美食...
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紅玫瑰蛋糕怎麼做-紅玫瑰蛋糕的做法
  • 紅玫瑰蛋糕怎麼做-紅玫瑰蛋糕的做法

  • “烘焙就好像玫瑰,永遠都有那麼大的吸引力。普通的食材放進烤箱,通過温度的變化,讓食材變得不再普通,讓味蕾挑戰新的口感蛋糕要好吃,模樣也要長得好看,吃也會變成一種藝術,賞心悦目。以下配方中主料為八寸蛋糕坯的食材,輔料為淡奶油抹面食材,我是將蛋糕分成兩片,如果將蛋糕分成三片...
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玫瑰奶酪蛋糕的做法 【玫瑰奶酪蛋糕】 玫瑰奶酪蛋糕怎麼做
  • 玫瑰奶酪蛋糕的做法 【玫瑰奶酪蛋糕】 玫瑰奶酪蛋糕怎麼做

  • “用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裏有奶油奶酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰奶酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(入蛋白)(60g)細砂糖(入蛋黃)(30g)奶油奶酪(500g)黃油(220g)糖霜(75g)輔料玫瑰花...
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玫瑰炒蛋怎麼做-玫瑰炒蛋的做法
  • 玫瑰炒蛋怎麼做-玫瑰炒蛋的做法

  • “鮮給辛苦工作的媽媽們,簡簡單單的一個小炒菜,快捷又美味,雞蛋嫩,鮮,仔細品嚐透出淡淡的玫瑰花香。願這些能給媽媽們帶來健康,快樂,美麗!”食材明細主料雞蛋(3只)玫瑰茶(3克)輔料雞精(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰炒蛋的做法步驟1、準備好的用料。2、玫瑰花茶加半...
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低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕(6寸低油少糖) 低脂戚風蛋糕怎麼做
  • 低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕(6寸低油少糖) 低脂戚風蛋糕怎麼做

  • “試驗多次,終於研究出了完美健康的戚風蛋糕,這款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜歡甜點的自己再加糖),低油少糖吃起來沒負擔~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)輔料白砂糖(26g)檸檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低脂戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材...
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低脂紅棗蛋糕的做法 低脂健康小甜品——低脂紅棗蛋糕 低脂紅棗蛋糕怎麼做
  • 低脂紅棗蛋糕的做法 低脂健康小甜品——低脂紅棗蛋糕 低脂紅棗蛋糕怎麼做

  • “紅棗紅糖向來都是家裏常備品,對老人、小孩都有好處,補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合,低脂又健康,剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬,出乎意料非常軟綿,微甜。寶寶一手一個很是喜歡。早餐幾個小蛋糕一杯酸奶也是也很不錯的。在新春這個閤家歡樂的節日裏不防...
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玫瑰蘋果撻怎麼做-玫瑰蘋果撻的做法
  • 玫瑰蘋果撻怎麼做-玫瑰蘋果撻的做法

  • 食材明細撻皮原料低粉(290克)黃油(180克)細砂糖(25克)鹽(2/3小匙)冰水(約50克)蘋果餡原料蘋果(4個)黃油(50克)細砂糖(4大勺)檸檬汁(1大勺)撻皮抹料黃油(25克)細砂糖(2大勺)肉桂粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蘋果撻的做法步驟1、把低粉與鹽、糖混合均勻。2、加入切好的黃油小塊(...
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蘋果玫瑰蛋撻怎麼做-蘋果玫瑰蛋撻的做法
  • 蘋果玫瑰蛋撻怎麼做-蘋果玫瑰蛋撻的做法

  • “今天是情人節,是小年輕們的節日,但老夫老妻們也該摻和摻和,畢竟“執子之手,與子諧老”這句話,在如今這浮燥的社會,又有多少人能做到呢?今年的情人節肯定也是特殊的,忙於抗疫的人無心雪月風花,宅在家裏的人無法風花雪月,不過日子還是要過的,花點心思,會讓自己過得更舒心。”食材明細...
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玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法
  • 玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法

  • “情人節送玫瑰?只能看不能吃,現在來一款玫瑰醬蛋糕,不僅能看到玫瑰,還能吃出玫瑰的香甜,想不想試試呢?”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)玫瑰醬(40克)熱水(60克)低粉(70克)糖(30克)輔料幹玫瑰花(數顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰醬蛋糕的做法步驟1、玫瑰醬加入熱水,攪拌均勻2...
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全蛋蛋撻怎麼做-全蛋蛋撻的做法
  • 全蛋蛋撻怎麼做-全蛋蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(小的)(24個)牛奶(100g)淡奶油(65g)雞蛋(2個)白糖(25g)輔料熱水(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全蛋蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶。2、倒入100克牛奶。3、加入25克白糖。4、隔熱水加熱攪拌至糖融化。5、加入2個雞蛋。6、攪拌均勻。7、準備好淡奶油。8、加入6...
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低脂芝士蛋糕的做法 相對低脂芝士蛋糕 低脂芝士蛋糕怎麼做
  • 低脂芝士蛋糕的做法 相對低脂芝士蛋糕 低脂芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麪粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶放於盤中隔水以小火加熱,用打蛋器拌勻.2、加入牛油拌勻.3、加入蛋黃拌勻[注...
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低脂蛋卷的做法 濃香低脂蛋卷 低脂蛋卷怎麼做
  • 低脂蛋卷的做法 濃香低脂蛋卷 低脂蛋卷怎麼做

  • “把妃娟的低脂蛋卷拿來反覆折騰。雖然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能夠被接受,就別搞那多油的了。只不過,感覺她的低脂蛋卷麪糊太稠,即使是換了花生油,避免了黃油因氣温過低而凝固的因素也還是如此。在印象中,街上做蛋卷的麪糊應該是很稀的。這一次就嘗試着加了一個蛋...
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玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做
  • 玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做

  • “新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麪粉,按5:1的比例使用普通麪粉、生粉混合粉就可以2、全蛋液加白糖先打發3、打發好的蛋液,加入少許...
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玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法
  • 玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法

  • “喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(80克)玫瑰醬(20克)牛奶(60克)輔料玉米油(40克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蛋糕...
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低脂蛋卷怎麼做-低脂蛋卷的做法
  • 低脂蛋卷怎麼做-低脂蛋卷的做法

  • “這個方子來自妃娟的美味糕點新主張。本來是想先做她的普通版蛋卷的,後來一轉念,決定先做這個加映的低脂蛋卷。因為實在不想家人吃油分太重的點心。如果先嚐試了多油的,這個低脂的只怕就不被接受了。原方的40克糖也被我減到了30克,其實是33克,多3克就多3克吧,懶得減出來了。應...
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玫瑰蛋糕卷怎麼做-玫瑰蛋糕卷的做法
  • 玫瑰蛋糕卷怎麼做-玫瑰蛋糕卷的做法

  • “2012年。3年後第一個自己和自己過的七夕節。失戀並不可怕,可怕的是再不相信愛情。吃着如此細膩柔軟可口的蛋糕卷,我在和自己戀愛。。”食材明細主料低筋麪粉(90G)牛奶(70G)色拉油(70G)砂糖(60G)雞蛋(5個)輔料香草精(幾滴)白醋(幾滴)鹽(1G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蛋糕卷的...
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玫瑰紙杯蛋糕的做法 可以吃的玫瑰-----玫瑰紙杯蛋糕 玫瑰紙杯蛋糕怎麼做
  • 玫瑰紙杯蛋糕的做法 可以吃的玫瑰-----玫瑰紙杯蛋糕 玫瑰紙杯蛋糕怎麼做

  • “今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日本、韓國、中國台灣省等地區,是我們所知道的西方情人節的延續。紙杯蛋糕是烘焙愛好者都...
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低脂巧克力撻怎麼做-低脂巧克力撻的做法
  • 低脂巧克力撻怎麼做-低脂巧克力撻的做法

  • “買了好多巧克力粉,找了個特別消耗巧克力粉的方子,餡兒吃起來很像布朗尼,很好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)麥芽糖漿(30克)可可粉(60克)植物油(隨意)輔料糖粉(160克)香草精(幾滴)煉乳(60克)牛奶(110克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂巧克力撻的做法步驟1、將蛋及砂糖倒入碗...
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