全蛋蛋撻怎麼做-全蛋蛋撻的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
全蛋蛋撻的做法步驟
1、準備好牛奶。
2、倒入100克牛奶。
3、加入25克白糖。
4、隔熱水加熱攪拌至糖融化。
5、加入2個雞蛋。
6、攪拌均勻。
7、準備好淡奶油。
8、加入65克淡奶油,攪拌均勻。
9、過篩一次。
10、過篩第二次。
11、過篩2次後蛋撻液很均勻了。
12、靜置半小時。
13、蛋撻皮放入烤盤。
14、倒入蛋撻液。
15、烤箱200℃預熱烤25分鐘。
16、時間到,出爐咯。
17、小朋友一次至少吃4個呢。
小竅門
如果不喜歡全蛋的可以換成4個蛋黃。
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