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關於五星級豆腐渣的家常做法的餐飲百科

五星級豆腐渣怎麼做-五星級豆腐渣的做法
  • 五星級豆腐渣怎麼做-五星級豆腐渣的做法

  • 食材明細主料黃豆(200克)小香葱(30克)鮮紅辣椒(10克)雞蛋(200克)輔料鹽(4克)雞精(4克)大豆油(20克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五星級豆腐渣的做法步驟1、先將黃豆泡8小時,用豆漿機打成豆漿,把豆漿控出(就是你每天把豆漿喝了),留下豆腐渣。2、小香葱,紅辣椒切黃豆大小的丁,把豆腐渣控淨...
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豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法
  • 豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法

  • “快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣(適量)雞蛋(2個)麪粉(2勺)青蒜(5顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油,一勺一個餅3、油多,香口一些。...
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DIY五香豆渣怎麼做-DIY五香豆渣的做法
  • DIY五香豆渣怎麼做-DIY五香豆渣的做法

  • “有誰知道,喝完豆漿之後的豆渣也可以來做一道美味的菜呢,又有誰知道原來豆渣的營養比豆漿的營養還豐富呢,豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用。豆子真是百寶,可以喝完豆漿再DIY一道五香豆渣,何樂不為?”食材明...
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家常豆腐的做法 終極版-----家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 終極版-----家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)葱(適量)生粉(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分...
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海星豆腐怎麼做-海星豆腐的做法
  • 海星豆腐怎麼做-海星豆腐的做法

  • “如何在十分鐘做出美味的五角星豆腐?嘻~~~~~~~其實很簡單哦。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料西紅柿(半隻)黃瓜(半節)配料油(50ML)鹽(1克)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海星豆腐的做法步驟1、豆腐買回來一定要泡在水裏,看着簡單,其實這樣可以讓豆腐燒出來嫩,煎時也不會粘鍋...
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臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法
  • 臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法

  • “全程都是小火,不用放鹽。”食材明細主料臭豆腐渣(一個)輔料姜(適量)葱(稍多)水(200ml)辣椒粉(適量)蒜(適量)調料味精醬油(少量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐渣的做法步驟1、臭豆腐不用洗,切成薄片,再切碎。2、葱薑蒜末切好。3、小火,放油。4、薑末和蒜末炒香。5、放入臭豆腐渣...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)大葱葉(一根)鹽(適量)醬油(...
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五穀豆渣餅怎麼做-五穀豆渣餅的做法
  • 五穀豆渣餅怎麼做-五穀豆渣餅的做法

  • 食材明細主料五穀豆渣(200克)麪粉(400克)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五穀豆渣餅的做法步驟1、豆渣是早晨打五穀豆漿剩下的~將豆漿渣和麪粉1:2的比例揉勻!2、加入一個雞蛋,可以使餅更有韌勁~如果喜歡換軟糯的親可以不加雞蛋!加入適量的鹽和...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做...
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家常豆腐的做法 【懶人版】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【懶人版】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我下班回家時帶了塊豆腐,老媽已經基本做好了飯,一邊忙着盛飯,一邊就這麼幾下子就搞定了一盤嫩豆腐,寶寶還吃得最多,趕緊給忙碌的、怕麻煩的朋友們推薦一下。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘...
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家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,藴含吉利、祈求新年收穫更多的福氣的寓意。”食材明細主料豬肉(1塊)豆腐(1塊)輔料鹽(3g)生...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “怎麼説呢,老公説味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、先把豆腐切...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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渣豆腐怎麼做-渣豆腐的做法
  • 渣豆腐怎麼做-渣豆腐的做法

  • “渣豆腐是沂蒙山區(山東省臨沂市)的地方小吃。有兩種類型。一是用豆腐渣製作,二是用豆麪製作。渣豆腐是過去農忙時,沒有時間炒菜,是貧苦農民填飽肚子的最好飯食。如今,人們生活條件好了,但是遍佈市區的各個菜市場還是有外賣渣豆腐!根據現代人的膳食營養認識及粗食,雜食的風尚,渣豆...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬肉切片。胡蘿蔔,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱薑蒜切...
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五花肉片家常豆腐怎麼做-五花肉片家常豆腐的做法
  • 五花肉片家常豆腐怎麼做-五花肉片家常豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉片(適量)豆腐(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉片家常豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉加入適量料酒翻炒至熟。2、盛出備用。3、紅椒切片,豆腐用油煎至兩面金黃、木耳泡發。4...
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家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、蒜苗摘洗乾淨切段,...
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家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清洗乾淨,尖椒切小塊,葱薑蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、雞...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)魚露(1/2茶匙)玉米澱粉(1/2湯匙...
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家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我家大小子特別喜歡吃豆腐,所以呢總是變着花樣做給他吃。這個也偶然間想到的,裏面加了他喜歡的肉末和雞蛋,吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)肉末(適量)輔料青椒(兩個)韭菜(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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賽過五星級大飯店大廚師的手藝!-清蒸排骨的家常做法
  • 賽過五星級大飯店大廚師的手藝!-清蒸排骨的家常做法

  • 一般人都很喜歡吃排骨,因為排骨做出來十分香脆,特別是咀嚼的這個過程中,回味無窮,讓人慾罷不能。可是很多排骨的做法都是什麼糖醋排骨,香辣排骨。有些不能吃辣的人士就十分憂愁,那應該如何是好呢?其實排骨也有清淡的做法。一、清蒸排骨的家常做法原材料準備:排骨、生薑、香葱、...
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家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)輔料青蒜(一顆)配料郫縣豆瓣辣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(一滴)糖(...
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五香豆渣餅怎麼做-五香豆渣餅的做法
  • 五香豆渣餅怎麼做-五香豆渣餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)雜糧粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆渣餅的做法步驟1、豆渣。2、加入雜糧粉。3、加入適量麪粉。4、加入五香粉。5、加入雞蛋。6、拌勻即可。7、鍋子燒熱放入稠麪糊。8、加入適量開水等收汁。...
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五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法
  • 五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法

  • “一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩家常豆腐丁的做法步驟1、豬肉切丁,放一點...
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家常菜豆腐燜腐竹的做法 超級下飯的家常菜豆腐燜腐竹 家常菜豆腐燜腐竹怎麼做
  • 家常菜豆腐燜腐竹的做法 超級下飯的家常菜豆腐燜腐竹 家常菜豆腐燜腐竹怎麼做

  • “今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜豆腐燜腐竹的做法步驟1...
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