簡單的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉或瘦肉 ：適量
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：四瓣
醬油 老抽 ：適量

具體步驟

1. (忘記拍過程啦)把肉切成小塊，辣椒切成條塊，蒜切碎

2. 先倒油，油滾了丟蒜爆香，然後先放肉炒，炒到7.8成熟放鹽放醬油裝到一旁

3. 然後再單獨炒青椒，炒至6分熟(反正就是沒有全熟的時候)再把肉倒回去一起炒

4. 再放一點點鹽，如果需要可以再適當放點醬油，炒熟裝盤即可

烹飪技巧

分開炒最後再一起炒感覺會比較好，其實也可以一起炒的，看個人。PS:如果有豬油可以用豬油炒，會特別香哦。還有辣椒不要炒太死更好吃