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關於辣椒炒肉的家常的餐飲百科

家常辣椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常辣椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料前腿帶皮五花肉:250辣椒:250大蒜:1個生薑:1片輔料老抽:5ml料酒:5ml鹽:5糖:3具體步驟1.五花肉切片,薄一點,我個人覺得,肉沒必要洗,洗了就不好吃了2.辣椒切絲,最愛夏天的紅辣椒,甜甜的辣辣的,或者紅椒青椒配,辣度根據自...
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辣椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘主料豬裏脊肉:200輔料青椒:4個具體步驟1.裏脊肉切絲,用生抽和生粉醃製,也可放點薑絲2.青椒切片3.鍋裏燒熱油,將肉絲翻炒變色,出鍋,洗鍋4.重新放入少許油燒熱,煸熟青椒,倒入炒好的肉絲,加鹽,出鍋。烹飪技巧裏脊肉要用生...
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美味的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 美味的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘辣椒炒肉的家常做法這道美食所需要的食材主要為豬肉、青辣椒、紅辣椒。豬肉選自上等新下的肉,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較的保留,搭配上美味的青辣椒以及紅辣椒經過高温的處理...
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下飯的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 下飯的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖辣椒:250豬肉:200輔料豆豉:10姜蒜:各5克醬油:5鹽:2味精:1生粉:適量具體步驟辣椒洗淨,滾刀切,切完再洗一遍,濾掉多餘的辣椒籽豬肉切條,並用一克白糖和5克醬油抓拌均勻,再用適量生粉抓勻醃製片刻姜蒜切小片,豆豉10...
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簡單的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉或瘦肉:適量青椒:適量輔料鹽:適量大蒜:四瓣醬油老抽:適量具體步驟1.(忘記拍過程啦)把肉切成小塊,辣椒切成條塊,蒜切碎2.先倒油,油滾了丟蒜爆香,然後先放肉炒,炒到7.8成熟放鹽放醬油裝到一旁3.然後再單獨...
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隆椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 隆椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料辣椒(隆椒):1斤豬肉:適量(看自己)輔料小葱:適量生薑:適量大蒜:適量老乾媽:適量剁椒:適量醬油:適量鹽:適量味粉:適量雞粉:適量胡椒粉:適量花椒粉:適量具體步驟1.隆椒切成塊(要是青椒切成片)肉切成片2.小葱切成一釐米的葱段...
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辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料去皮五花肉:400新鮮辣椒:兩隻輔料鹽:適量味精:適量醬油:適量香油:適量具體步驟將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。先往鍋裏放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的五花肉,炒熟後均勻置於...
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辣椒炒肉家常做法如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒肉家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘辣椒炒肉其實是湖南的特色菜,但是在川渝以及周邊地區都是非常受歡迎的,正宗辣椒炒肉偏辣,對於不能吃辣的小夥伴來説是不太友好的,但是家常版的辣椒炒肉你完全可以根據自己的口味來決定辣的程度。所以今天就來...
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易做的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 易做的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量辣椒:適量輔料姜蒜:適量老抽生抽:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.肉先下鍋炒至變色盛出2.姜蒜爆香3.辣椒入鍋大火快炒,加些許的糖4.倒入肉絲(肉片),加生抽,老抽,鹽,速度翻炒,出鍋。(不要蓋鍋蓋燜什麼的,要不然...
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滋味的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 滋味的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉類作為一道家常的主食之一,必須會出現在每一個餐桌上。肉類的烹調方式有很多種,各有各的優點和品味。本次介紹的滋味的辣椒炒肉的家常做法,就是簡單地用辣椒來翻炒五花肉。辣椒的辣味稍微提升和鎖住了五花...
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自制辣椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。2.先往鍋裏放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的五花肉,炒熟後均勻置於盤內。3.重新起鍋,將辣椒幹炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火...
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辣椒炒肉的做法 山東特色家常美食辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 山東特色家常美食辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “山東辣椒炒肉起源於山東民間,是山東省著名名小吃。後經過魯菜烹飪大師楊俊生先生改良和創新,形成了今天具有濃郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣鹹鮮,肥而不膩,食之令人大快朵頤。”食材明細主料五花肉(750克)紅米椒(150克)大葱(200克)大蒜(100克)輔料花椒(5克)姜(30克)香料(10克)配...
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香蕉辣椒炒肉片的做法 香蕉辣椒炒肉片--家常菜 香蕉辣椒炒肉片怎麼做
  • 香蕉辣椒炒肉片的做法 香蕉辣椒炒肉片--家常菜 香蕉辣椒炒肉片怎麼做

  • “在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗,現在有收成了,長大的辣椒皮薄脆嫩,毫無辣味,可當菜椒用,老美們喜歡用它來做沙拉,本人少吃沙拉,於是就用以炒肉片,在炒時加適量頗辣的綠辣椒,營養兼下飯。”食材明細主料豬肉(約75克)香蕉辣椒(約150克)青椒(1枚)洋葱(1/2枚)醃肉調料生抽(1.5大匙)白糖(1/4小匙)胡...
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家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油...
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家常青椒炒肉怎麼做-家常青椒炒肉的做法
  • 家常青椒炒肉怎麼做-家常青椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅椒翻炒即可出鍋。...
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家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做
  • 辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油,倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻,炒至出油,將肉裏的油脂扁出,再倒進青...
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家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
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家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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家常快手版辣椒炒肉視頻詳解
  • 家常快手版辣椒炒肉視頻詳解

  • 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。辣椒選的大辣椒,會比尖椒更香,也沒有那麼的辣,豬肉可以選夾子頭,炒出來更嫩,不得老。肉切好以後加生抽醬油、澱粉、白糖醃製一會兒,油熱先爆香蒜末,再下肉,翻炒至變色就可以加入辣椒了。主料瘦肉:100克青辣椒:2根輔料蒜頭:兩粒生粉:適量糖:適...
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辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “辣椒炒肉,是湘菜裏的一道經典家常菜,每家每户都會做的一道菜,而且每家都有自己的做法和絕招,呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜,非常簡單的做法,幾乎沒用啥特別的調料,味道卻出奇的好,趕緊偷學了,回來做做,果然可以。電視裏説烹飪協會定了湘菜的標準,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:...
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酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做
  • 酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁,放...
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家常青椒炒肉絲怎麼做-家常青椒炒肉絲的做法
  • 家常青椒炒肉絲怎麼做-家常青椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉,洗淨切絲。2、配菜洗淨備用。3、肉絲中加油,鹽,料酒,五香粉,澱粉,醬油攪...
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辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “超級下飯的農家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜裏的一道特色菜、也是湘菜館裏點擊率最高的一道菜,具有肥而不膩、香辣鮮的特點”食材明細主料五花肉(250g)尖椒(4個)蒜瓣(6顆)生抽(適量)老抽(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、肥肉和瘦...
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辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做

  • “嘿嘿。量不多哦,一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒(適量)精肉(適量)輔料蒜末(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後,到一點醬油煲鍋,下入肉絲炒至變色,到入辣椒。3、出鍋前放入蒜末借味。即可出鍋。...
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