美味的辣椒炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

辣椒炒肉的家常做法這道美食所需要的食材主要為豬肉、青辣椒、紅辣椒。豬肉選自上等新下的肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到了較的保留，搭配上美味的青辣椒以及紅辣椒經過高温的處理，吃上一口回味無窮，快來動手試一試吧！

主料

豬肉 ：200
青辣椒 ：120
紅辣椒 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

辣椒勤洗乾淨，剖開後去掉白色的筋和辣椒籽

將辣椒切成絲

豬肉切成絲

加入鹽半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌勻後醃製10分鐘

鍋裏放適量油，油熱後將肉絲下鍋

不斷滑炒肉絲，等到肉絲顏色發白

加入醋和醬油調味

.加入葱姜爆香

加入辣椒絲翻炒

加入半小勺鹽，翻炒均勻即可出鍋