美味的小炒肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

青紅椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
高湯 ：適量
花椒 ：適量
麻椒 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

將五花肉切成薄片，青紅椒切成塊。

鍋點火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入幹辣椒繼續煸炒。

加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加鹽、料酒、醬油、高湯調味，放入青紅椒翻炒至熟，出鍋前加少許醋即可。