![水煮紅燒肉怎麼做-水煮紅燒肉的做法]( "水煮紅燒肉怎麼做-水煮紅燒肉的做法")
- “紅燒肉是中餐裏非常大眾但很美味的一個菜餚。相信每個廚師都會做紅燒肉，每個人也都吃過紅燒肉。但紅燒肉裏的高糖、多油和高膽固醇，讓喜歡吃它的人，尤其是三高人羣望而止步。如何讓紅燒肉做得健康吃得美味，越來越受到廚師和吃貨們的重視。水煮紅燒肉，不加一滴油，用清水和腐乳...
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![水煮叉燒怎麼做-水煮叉燒的做法]( "水煮叉燒怎麼做-水煮叉燒的做法")
- 食材明細主料梅頭肉（適量）輔料姜（適量）甘草（適量）八角（適量）草果（適量）叉燒醬（適量）味極鮮（適量）酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮叉燒的做法步驟1、洗乾淨肉，放各種配料醃製1個鐘2、鍋加熱，加油煎一下，放水平過肉，大火燒開後，小火慢燜3、約一個小時後，水乾，肉...
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![做紅燒肉用開水嗎]( "做紅燒肉用開水嗎")
- 是的。做紅燒肉的時候，加入水時需要用開水燉肉，這樣吃起來肥而不膩。若加冷水燉肉需要加熱煮沸的過程，會影響紅燒肉的口感。在做紅燒肉之前，需要先對豬肉進行焯水，焯水時需要温水下鍋，在加入料酒去腥味，焯水可以去掉肉內的血沫和雜質。...
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![燒紅燒肉要不要焯水]( "燒紅燒肉要不要焯水")
- 要。紅燒肉在製作之前焯水十分必要，這樣可以去除豬肉中的血水，減輕肉本身的血腥味道。但焯水時也要注意冷水下鍋，時間要短，這樣有利於豬肉塊去除血沫，而且還能保證肉質鮮嫩，不會因此影響到肉的質感。在焯水的時候可以在水中加入適當的料酒和葱姜更有利於去腥。...
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![紅燒肉丁元寶水餃怎麼做-紅燒肉丁元寶水餃的做法]( "紅燒肉丁元寶水餃怎麼做-紅燒肉丁元寶水餃的做法")
- 食材明細主料紅燒肉（300克）輔料玉米（50克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）黑胡椒粉（1勺）香油（1匙）鹽（1勺）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉丁元寶水餃的做法步驟1、將平時做好的速凍紅燒肉拿出，稍化後，切片切絲，然後切成小丁，放入胡蘿蔔丁，青豆，玉米，鹽，香油，黑胡椒粉，攪拌均勻待用。2、將菠菜打汁...
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![水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “熱乎乎紅彤彤的的水煮牛肉上桌了，一開始覺得好像辣的受不了，有點不敢吃。但是一開吃就停不下來了。只要開吃就要不停的吃飯，或者不停的喝冷飲，簡直過癮極了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不過都被豆芽蓋住了。為了拍照我特意擺了一些肉片在豆芽上，結果老公説這是食堂的做法，55...
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![水晶粉紅燒肉怎麼做-水晶粉紅燒肉的做法]( "水晶粉紅燒肉怎麼做-水晶粉紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）水晶粉（適量）輔料冰糖（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶粉紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、五花肉下鍋加料酒焯水。3、起鍋燒油下入冰糖。4、炒制香油色。5、下入...
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![水煮肉片的做法 紅紅火火水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 紅紅火火水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是的一種傳統四川菜式，幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”，吃着非常爽的是那鮮，香，燙辣的感覺,緊接着就是在紅色湯汁中撈一根綠油油的青菜。。。。別提多美了。在中秋佳節即將來臨之際，我為大家上一道紅紅火火的水煮肉片，祝美食家的朋友中秋快...
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![無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉，肥而不膩 無水紅燒肉怎麼做]( "無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉，肥而不膩 無水紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料三線肉（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）紅葡萄酒（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋，三線肉N多，洗淨切塊，八角兩顆、桂皮一截、香葉三片、幹辣椒五隻、草果一顆、冰糖一些，老抽和生...
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![紅燒肉煮娃娃菜怎麼做-紅燒肉煮娃娃菜的做法]( "紅燒肉煮娃娃菜怎麼做-紅燒肉煮娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（170克）紅燒肉（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉煮娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、紅燒肉2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，合入紅燒肉翻炒一下。6、然後，加適量...
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![水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做]( "水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做")
- “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料裏脊肉（400克）白菜（400克）香葱（2根）幹辣椒（10克）輔料郫縣豆瓣醬（40克）鹽（5克）花椒（10幾粒）藤椒（10幾粒）澱粉（5克）蠔油（5克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、裏...
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![紅燒肉的做法 無水版紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 無水版紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）杏鮑菇（一個）輔料黃酒（適量）紅燒醬油（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切大一點的塊，冷水下鍋焯水，放料酒花椒去腥2、把杏鮑菇，葱，姜切好，八角，花椒放入鍋底3、把焯水...
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![無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法]( "無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法")
- “這個紅燒肉做法非常簡單，而且時間短。”食材明細主料葱段（適量）薑片（適量）香葉（2-3個）大料（1-2個）五花肉（適量）輔料老抽（一勺）黃酒（半碗）白糖（三小勺）腐乳（半碗）辣椒（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊。2、鍋內放葱段、薑片和香葉。3、放切...
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![無水燉煮紅燒肉怎麼做-無水燉煮紅燒肉的做法]( "無水燉煮紅燒肉怎麼做-無水燉煮紅燒肉的做法")
- “想要吃得健康，但是又想吃肉，少油就很關鍵”食材明細主料五花肉（一條）輔料茴香（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（3匙）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無水燉煮紅燒肉的做法步驟1、取肥瘦相間的五花肉一條，洗淨切塊2、加葱姜，把五花肉炒水去血腥污水3、加入乾淨的水燉煮半小時，此時要加...
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![無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉（琺琅鍋版） 無水紅燒肉怎麼做]( "無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉（琺琅鍋版） 無水紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉的做法可以説是百家百樣，一道家喻户曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉（500g）生抽（1勺）老抽（1勺）花雕酒（6勺）冰糖（1勺）薑片（3片）葱（1顆）八角（1個）香葉（2片）輔料桂皮（1克）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無水紅燒肉的做法步...
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![汽水紅燒肉怎麼做-汽水紅燒肉的做法]( "汽水紅燒肉怎麼做-汽水紅燒肉的做法")
- “這道私房菜，雖説簡單，但深受老公的喜愛，朋友們嘗過也是讚不絕口喲~~第一次做汽水紅燒肉的靈感來源於可樂雞翅，想着既然能用可樂燒雞翅，那用來做紅燒肉味道應該也不錯，可是正巧家裏沒有可樂了，便用其他的汽水代替，結果做出來的紅燒肉色澤紅亮，味道非常不錯喲。原來，汽水裏的小蘇打...
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![紅燒肉需要焯水嗎]( "紅燒肉需要焯水嗎")
- 需要。製作紅燒肉要先將洗乾淨切好的肉塊焯水，冷水直接下鍋，再倒入適量料酒、八角和花椒，能有效去除肉的血腥味。等待大火燒開，撇去肉中的浮末撈出即可。起鍋放入冰糖炒出糖色，將焯好的肉放入大火煸炒，再加入醬油等調料燜煮15分鐘。...
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![家庭版水煮肉-水煮肉]( "家庭版水煮肉-水煮肉")
- 食材明細主料肉片（適量）水煮肉片調料包（適量）土豆（適量）海帶絲（適量）土豆粉（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版水煮肉的做法步驟1、原料。2、海帶，土豆。3、土豆切片，海帶切段。4、肉片用醃肉粉醃製一個小時。5、熱鍋冷油。6、放入切好的...
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![紅燒肉五花肉要焯水嗎]( "紅燒肉五花肉要焯水嗎")
- 需要。在做紅燒肉之前，把五花肉焯水可以在一定程度上去除肉腥味，在焯水的過程中，可以放入一些生薑片來去除腥味。當缺少姜的時候，也可以選擇用檸檬片來代替姜。製作紅燒肉可以勾一下芡，勾芡可以使得紅燒肉的湯汁更加濃郁粘稠一些的。...
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![香噴噴的水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做-水煮牛肉的做法 湯紅油亮]( "香噴噴的水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做-水煮牛肉的做法 湯紅油亮")
- “牛肉一直是我的大愛，尤其是紅燒和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鮮香，滑嫩適口，香味濃烈，就算再沒有食慾，看到它，我都能多吃一碗飯，是我的開胃下飯必選菜之一。”食材明細主料牛裏脊（250g）時蔬（250g）輔料火鍋底料（80g）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![無水紅燒肉怎麼做-無水紅燒肉的做法]( "無水紅燒肉怎麼做-無水紅燒肉的做法")
- “不加一滴水的紅燒肉，原汁原味，香氣撲鼻。雖然熱量不低，但是偶爾解解饞也無妨哈！”食材明細主料五花肉（1000克）黃酒（1瓶）輔料鹽（適量）冰糖（100克）葱（1段）姜（1塊）老抽（1湯匙）花椒（適量）八角（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加薑片，焯水。2、焯出血...
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![紅燒肉是先煮還是先炸]( "紅燒肉是先煮還是先炸")
- 紅燒肉是南方地區非常家常的一道菜餚，吃上去瘦肉非常的軟爛，肥肉入口即化，特別的好吃。但是要把這道菜做好也並不容易，那大家知道紅燒肉是先煮還是先炸呢？今天就來教教大家如何把紅燒肉做的好吃。一、紅燒肉是先煮還是先炸先煮做紅燒肉之前要先煮，所謂的煮就是焯水，因為肉在生的...
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![紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法]( "紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法")
- “一到冬季，我家就開始煮上一大鍋的紅燒肉，可以吃上個三四天，對於朝九晚五的上班族來説，大家炒個蔬菜，熱下肉，5分鐘就能吃上飯了，比外賣盒飯可是幸福多了。”食材明細主料黑毛豬腿肉（1斤）水筍乾（3兩）輔料八角（適量）姜（3片）配料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（40克）檸檬醋片（2片）紹酒（4勺）鹹甜（口味）燒（工藝...
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![口水紅燒肉怎麼做-口水紅燒肉的做法]( "口水紅燒肉怎麼做-口水紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（700g）輔料葱（適量）姜（適量）調料幹辣椒（3個）白砂糖（20g）冰糖（40g）老抽（2勺）料酒（1勺）鹽（1匙）八角（3個）香葉（3片）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）口水紅燒肉的做法步驟1、準備需要的材料。2、五花肉切塊，我用的瘦五花。按自己喜好選擇。薑切片，葱切段備用。3、熱鍋冷油，小火將...
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![做紅燒肉要焯水嗎]( "做紅燒肉要焯水嗎")
- 很多南方人平時家裏吃的最家常的一道菜就是紅燒肉了吧，油潤的紅燒肉肥而不膩，軟爛而不柴，特別的好吃。那大家知道做紅燒肉要焯水嗎？如何將這道最普通的菜餚做的不普通呢？今天就來跟大家分享幾個小方法。一、做紅燒肉要焯水嗎要做紅燒肉是要焯水的。本身買回來的新鮮的生肉當中...
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味味甜
