口水紅燒肉怎麼做-口水紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

口水紅燒肉的做法步驟

• 1、準備需要的材料。

• 2、五花肉切塊，我用的瘦五花。按自己喜好選擇。薑切片，葱切段備用。

• 3、熱鍋冷油，小火將八角炸出香味，下白砂糖炒到棕色下五花肉。

• 4、肉均勻上色後加入葱姜，香葉，辣椒，老抽，料酒。

• 5、炒制開始出油，加入剛好沒過肉的開水，下冰糖，鹽，蓋鍋蓋中火燒40分鐘。

• 6、燒好如果覺得湯汁還太多改大火收汁即可。顏色已經很漂亮了。

• 7、擺盤點綴片芹菜葉。湯汁拌飯麪條更美味。口水流一地。

• 8、成品圖。