鮮美的小炒肉的家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
青紅尖辣椒 :1個
湖南剁辣椒 :1大匙
生抽 :2大匙
老抽 :1/2大匙
料酒 :1大匙
幹澱粉 :適量
主料
五花肉 :300青紅尖辣椒 :1個
輔料
蒜 :適量湖南剁辣椒 :1大匙
生抽 :2大匙
老抽 :1/2大匙
料酒 :1大匙
幹澱粉 :適量
具體步驟
五花肉洗淨切片,青、紅尖辣椒、蒜切片。
鍋內倒油,把醃好的肉片下鍋,煸炒變色後盛出待用。
鍋內倒少許底油,放剁辣椒、大蒜片炒香。
放入青、紅辣椒翻炒,放入剛才炒好的肉片,放生抽調味,翻炒幾下即可。
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