美味的家常牛肉的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
花椒 :適量
大料 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
紅燒汁 :適量
家常牛肉的做法顧名思義,單純從美食的名字上來看,這道美食作為一道家常菜,經過常出沒於人們的食譜之中,不僅味道鮮美而且營養可口,採用牛腩以及多種輔料精心製作而成,經過高温的長時間的處理,隨着時間的流逝,吃上一口回味無窮。
主料
牛腩 :300輔料
姜 :適量花椒 :適量
大料 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
紅燒汁 :適量
具體步驟
將恆都有機牛腩肉洗淨切塊
牛肉冷水下鍋,同時放入薑片、花椒和大料,煮至沸騰
將牛肉撈出,用温水沖洗乾淨
鍋裏倒入油,放入花椒、大料、幹辣椒、香葉、桂皮,炸香
將牛肉倒進翻炒,同時下入葱、姜、蒜
翻炒一會後,倒入醋和紅燒汁
將牛肉移至鑄鐵鍋內,加水蓋過牛肉,再放入山楂,蓋蓋燉半小時左右
半小時後,加入適量鹽,繼續再燉一小時左右,至牛肉軟爛,關火後加入味精即可
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