美味黃燜牛肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黃燜牛肉的家常做法較為簡答易上手，是一道以牛肉為主要原材料製作而成的家常美食，具有肉質細軟，鮮美入味等特點。其中，牛肉富含蛋白質以及礦物質等人體所需的營養成分、具有較高的營養價值。是常見的制菜肉類食品。具有較高的人氣。

主料

牛肉 ：200

輔料

醬油 ：50
澱粉 ：30
料酒 ：10
味精 ：3
大葱 ：25
大蒜 ：15
姜 ：15
八角 ：2
鹽 ：2

具體步驟

.將熟牛肉切成8釐米長、2.7釐米寬、0.7釐米厚的條；

坐勺上火，放入香油燒熱，放入大料、葱段、薑片、蒜片煸炒出香味；

烹入料酒，加入高湯、醬油燒開；

撈出佐料，將牛肉整齊地推入，用微火煨入味至透；

移至旺火，調入味精，出勺將牛肉攤碼在湯盤中；

原湯上火燒開，撇去浮沫，調好色、味

用水澱粉勾芡，淋入香油，澆在牛肉上即成。