家常的燜牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

牛的身上到處都是寶，單單牛肉就有很高的蛋白質，可以提高病人的免疫能力，孩子生長髮育以及生病手術後治療都有幫助，而且在每一頓吃豬肉的時候，嚐點別的肉類也可以提高人的食慾，可是牛肉比豬肉硬，所以如果像煮豬肉那樣煮牛肉，往往牛肉一是還沒入味，二是還沒軟，所以燜牛肉的做法是比較適合煮牛肉的。

主料

牛肉 ：1000

輔料

大蒜 ：10
葱 ：3
大料 ：1
姜 ：5

具體步驟

準備輔料

牛肉清洗乾淨，也可在熱水中焯一下

鍋燒熱後放適量的花生油，放輔料炸出香味

放牛肉、醬油煸炒

翻炒片刻後加鹽接着炒

加水

放入電高壓鍋內桶中，按下牛羊肉間鍵即可

熟後再多燜一會兒，肉質更軟爛