滿口生香的蠔油西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：400

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備西蘭花和胡蘿蔔。

2.將西蘭花泡洗乾淨然後切小朵花，菜梗，蘿蔔去皮切片。

3.煮鍋燒開水加少許鹽油然後將菜梗和胡蘿蔔放入燙熟撈起。

4.將西蘭花放入開水燙熟撈起。

5.將菜梗片擺盤。

6.將燙熟的西蘭花擺盤，然後插放胡蘿蔔片在菜梗下即可。

7.最後適量的淋上些蠔油，趁熱吃西蘭花口感清爽味道非常鮮美！

烹飪技巧

做這款菜，想西蘭花口感清爽的話煮的時間不要太長，斷青即可。