美味的家常牛肉做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家最喜歡的肉類食物終於來了啊，而且還不是普通的豬肉，是有很高營養價值的牛肉，然後再説説配菜，維生素超標的芹菜，怎麼樣，下一個更厲害是紅辣椒，這三種食材的組合絕對是高營養美食啊，下面就來介紹一下這款美食家常牛肉做法吧

主料

牛肉 ：700
芹菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
紅辣椒 ：適量
小米椒 ：適量
姜蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
味精 ：適量
豬肉 ：適量

具體步驟

將牛肉莖膜去掉清洗乾淨。

切成片用鹽，耗油醃製30分鐘，在炒之前放入澱粉抓捏均勻。

炒鍋置油燒至5層熱把牛肉放入鍋裏過一下油

過好油盛入盤中備用

炒鍋重新置油燒至3層熱把豆瓣醬，姜、蒜炒香，在放入辣椒。

最後放牛肉，醋、生抽翻炒

快起鍋前放入芹菜，鹽、味精

翻炒幾下就可以起鍋裝盤