家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
- 熱菜
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“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。
糯米、豬五花肉。
精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。
先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,
放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。
鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎片刻。兩面煎黃。
將備好的酸辣椒扣碗底,再扣上煎好的米粉五花肉,放進電壓鍋裏調至煮飯檔即可。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常辣椒蒸米粉肉的做法步驟
1、先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,如圖。
2、先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,如圖。
3、再將五花肉去毛冼淨。
4、五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。
5、鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎片刻。
6、兩面煎黃。
7、煎好的米粉肉。
8、將備好的酸辣椒扣碗底。
9、再扣上煎好的米粉五花肉。
10、放進電壓鍋裏調至煮飯檔即可。
11、蒸好的辣椒蒸米粉肉,下飯菜。
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