食慾滿滿的回鍋魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚塊 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
花椒粉 ：適量
白糖 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.葱切末，姜蒜切片，香葉，八角

2.剩下的魚塊

3.將白糖、鹽、醬油、醋、味精混合拌勻

4.熱油鍋，放入葱薑蒜、香葉、八角炒香

5.放入魚塊煎一下

6.放入適量花椒粉炒勻

7.放入適量料酒翻炒

8.放入拌好的料汁翻炒

9.倒入適量清水

10.蓋蓋，中火燉至湯汁收幹

11.湯汁收的差不多即可出鍋

烹飪技巧

注意查看鍋以免糊鍋