超喜歡的胡蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

食鹽 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1.食材:雞蛋、胡蘿蔔、葱末

2.雞蛋打入碗中，加入葱末，少許食鹽打散。

3.胡蘿蔔去皮切成絲（或擦成絲）

4.炒鍋放底油燒熱，倒入打散的蛋液。

5.推炒至蛋液凝固盛出。

6.用鍋中剩餘底油爆香葱末，放入胡蘿蔔絲翻炒。

7.加入少許食鹽翻炒至胡蘿蔔絲變軟。

8.胡蘿蔔絲變軟後放入炒好的雞蛋。

9.最後加入些生葱末拌勻借款關火。

烹飪技巧

這道菜的特點是胡蘿蔔清甜，所以不要加過多調料，只用少許食鹽即可。雞蛋炒的嫩一點才好吃。