當前位置:味味甜 >

關於淡菜炒白菜的餐飲百科

淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法
  • 淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法

  • “淡菜,又名貽貝、海紅、海夫人,主要有條紋貽貝、紫貽貝和厚殼貽貝,其中厚殼貽貝為上乘。淡菜味道極鮮,營養豐富,淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富,其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等,對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營...
  • 18778
茭白淡菜炒青菜怎麼做-茭白淡菜炒青菜的做法
  • 茭白淡菜炒青菜怎麼做-茭白淡菜炒青菜的做法

  • 食材明細主料淡菜(285克)茭白(155克)青菜(150克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白淡菜炒青菜的做法步驟1、食材:淡菜(已煮熟)、茭白(已剝殼清洗)、青菜(已洗淨)2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、將茭白放在案板上切成片,待用。4、將青菜放在案板上切成開。5、...
  • 13152
雪菜茭白炒淡菜怎麼做-雪菜茭白炒淡菜的做法
  • 雪菜茭白炒淡菜怎麼做-雪菜茭白炒淡菜的做法

  • 食材明細主料茭白(155克)淡菜(355克)雪菜(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜茭白炒淡菜的做法步驟1、材料:茭白、淡菜(已煮熟)、雪菜(已清洗切碎)2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、將茭白剝殼、清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
  • 17745
白菜炒木耳的做法 簡單清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎麼做
  • 白菜炒木耳的做法 簡單清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎麼做

  • “最近有點感冒,説想吃清淡的,我媽就想起了白菜炒木耳,真的挺好吃的。而且很簡單很清淡哦~”食材明細主料白菜(1顆)木耳(一塊)輔料鹽(5克)糖(10克)醬油(適量)味素(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒木耳的做法步驟1、白菜洗淨切成絲2、木耳加温水泡開3、白菜先炒好加木耳再加...
  • 20807
韭菜茭白炒淡菜怎麼做-韭菜茭白炒淡菜的做法
  • 韭菜茭白炒淡菜怎麼做-韭菜茭白炒淡菜的做法

  • 食材明細主料淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜茭白炒淡菜的做法步驟1、食材:淡菜(已洗淨焯熟)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好茭白翻炒翻炒。4、接...
  • 18104
芹菜淡菜乾炒麪怎麼做-芹菜淡菜乾炒麪的做法
  • 芹菜淡菜乾炒麪怎麼做-芹菜淡菜乾炒麪的做法

  • 食材明細主料芹菜(一根)淡菜乾(一小把)濕面(二兩)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜淡菜乾炒麪的做法步驟1、芹菜洗淨切段2、淡菜乾提前泡發洗淨3、煮麪煮至八成熟撈出4、熱油翻炒淡菜乾5、期間加入鹽6、加入芹菜翻炒五分鐘7、加入麪條翻炒8、期間...
  • 21351
什麼樣子的炒菜更清淡-清淡的炒菜
  • 什麼樣子的炒菜更清淡-清淡的炒菜

  • 什麼樣子的炒菜更清淡?夏天在家裏吃飯,菜更清淡一點,比較適合炎熱的夏天,而且清淡的菜本身也比較適合減肥。那麼什麼樣子的菜可以稱得上是清淡呢,又應該怎麼做才會比較清淡。這些就需要有一個比較清淡的菜譜。那麼接下來這篇文章就可以給諸位講解一下什麼菜是清淡的了。清淡...
  • 7895
燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法
  • 燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)燈椒(半個)淡菜(605克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒茭白炒淡菜的做法步驟1、材料:茭白、燈椒、淡菜(已洗淨)、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5...
  • 27749
韭菜花炒淡菜怎麼做-韭菜花炒淡菜的做法
  • 韭菜花炒淡菜怎麼做-韭菜花炒淡菜的做法

  • 食材明細主料韭菜花(100克)淡菜(335克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒淡菜的做法步驟1、食材:韭菜花、淡菜(已焯熟)2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜花翻炒翻炒斷生...
  • 25456
小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候我喜歡去同學家玩,每次去同學家,同學家人都會用不同的菜招待我。記得有一次吃過一道菜叫小白菜炒淡菜,對於愛吃蔬菜的我來説簡直就是一道人間美味啊。因為在我家蔬菜常常是拿來煮湯的。這麼新奇的菜我...
  • 23996
辣白菜炒飯的做法 【平淡的幸福】辣白菜炒飯 辣白菜炒飯怎麼做
  • 辣白菜炒飯的做法 【平淡的幸福】辣白菜炒飯 辣白菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料酸辣白菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)葱花(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒飯的做法步驟1、所有材料準備好。2、豬肉洗乾淨後切絲。3、鍋裏放油燒熱後放入肉絲翻炒。4、加少許生抽炒變色。5、放入辣白菜翻炒後加入白醋...
  • 7557
淡菜炒蒲瓜怎麼做-淡菜炒蒲瓜的做法
  • 淡菜炒蒲瓜怎麼做-淡菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料淡菜肉(200克)蒲瓜(295克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淡菜炒蒲瓜的做法步驟1、食材:淡菜肉、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒲瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至蒲瓜熟軟。5、然後,合入淡菜肉翻炒一下。6、最後,加適...
  • 23048
韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法
  • 韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法

  • “lz平時的工作是編輯,職業病驅使大家可以忽略那個標題哈~~不過這道菜確實能幫助補充蛋白質,只要加“鹽”這一個調味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至於哪方面的功效麼,多少有些吧……”食材明細主料淡菜(適量)韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 9637
木耳炒圓白菜的做法 【平淡的幸福】木耳炒圓白菜 木耳炒圓白菜怎麼做
  • 木耳炒圓白菜的做法 【平淡的幸福】木耳炒圓白菜 木耳炒圓白菜怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)圓白菜(適量)洋葱(適量)輔料葱花(適量)配料油、(適量)豆瓣辣椒油(適量)鹽、(適量)味精。(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒圓白菜的做法步驟1、材料都洗淨。2、全部切絲。3、鍋裏放油放入木耳和洋葱翻炒。4、放入辣椒油翻炒後放入圓白菜翻炒。5、圓...
  • 22544
白菜燉淡菜乾怎麼做-白菜燉淡菜乾的做法
  • 白菜燉淡菜乾怎麼做-白菜燉淡菜乾的做法

  • “昨天做珍珠丸子時剩了淡菜乾和香菇碎,今天和白菜一起燉着吃”食材明細主料白菜(兩片葉子)淡菜乾(一把)輔料油(適量鹽)老抽(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉淡菜乾的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、鍋里加油,翻炒香菇碎3、加入白菜翻炒,加適量鹽和老抽翻炒兩下加入熱水4、...
  • 20513
雞蛋炒淡菜 怎麼做-雞蛋炒淡菜 的做法
  • 雞蛋炒淡菜 怎麼做-雞蛋炒淡菜 的做法

  • 食材明細主料淡菜(520克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒淡菜的做法步驟1、食材:淡菜(已洗淨煮熟)、雞蛋(已打入碗中)、香葱2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、擱入香葱調味拌勻。6、接着,合...
  • 22570
剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做
  • 剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTQ5OTc4NzQ4OA==”食材明細主料大白菜(1棵)輔料剁辣椒(適量)肥肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒大白菜的做法步驟1、大白菜一棵,切下白菜幫,用手掰開,用刀切成自己認為合適的大小。2、用水洗淨,瀝乾水...
  • 21389
清清淡淡也是一種美味圖解-清炒小白菜
  • 清清淡淡也是一種美味圖解-清炒小白菜

  • 最近吃的有些油膩,所以就決定做一道稍微清淡一點的菜。選用的是新鮮的小白菜,翠綠翠綠的再加上一抹白,看上去也覺得賞心悦目~這時候再加上一個淡色的盤子,看起來就更加讓人覺得不用吃它的味道都很好了~將這一道素菜送給每個小姐妹~主料小白菜:400g輔料植物油:適量蒜瓣:適量鹽:適量雞...
  • 28077
淡菜炒娃娃菜怎麼做-淡菜炒娃娃菜的做法
  • 淡菜炒娃娃菜怎麼做-淡菜炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)淡菜(325克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淡菜炒娃娃菜的做法步驟1、材料:娃娃菜、淡菜(已煮熟)2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已煮熟的淡菜剝殼取肉,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。6、...
  • 26575
清淡炒白菜如何做簡單又好吃
  • 清淡炒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白菜:200輔料胡蘿蔔:適量薑絲:適量鹽:適量蒜片:適量味精:適量葱花:適量老抽:適量具體步驟1.白菜切片備用2.胡蘿蔔,葱花,薑絲,蒜片備用3.油燒熱放入葱,姜,蒜炒出香味4.在放入胡蘿蔔炒5.在放入白菜炒軟6.在放入鹽,老...
  • 15818
什麼炒菜清淡
  • 什麼炒菜清淡

  • 白灼、清炒類的蔬菜。想追求菜品口味的清單最重要的一是食材新鮮,二是少用調味料,只用最基本的鹽、糖等調味料即可。新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,也不需要添加許多的調味料來進行調味,常見的菜式有:白灼生菜、清炒西藍花、白菜丸子湯等。...
  • 20670
美味的韭菜茭白炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜茭白炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘在我們的生活中,人們每天都在循環的吃雞,豬,鴨,素菜,魚這些日常生活很普遍的食物,但是呢,食物是很神奇的,他們可以把一種食材變成不一樣的食物,所以呢,我今天要給你們介紹一道特別的菜餚,它就是美味的韭菜茭白炒淡菜,...
  • 10001
辣白菜的做法 【平淡的幸福】辣白菜 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 【平淡的幸福】辣白菜 辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、準備一顆大白菜,鹽水。2、白菜放進鹽水裏醃軟。3、白菜醃好之後用清水洗乾淨後瀝乾水分。4、用手撕成小條。5、放入所有的調料。6、攪拌均勻即可。...
  • 25072
家常小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃
  • 家常小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘説起炒蔬菜我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為炒蔬菜真的是一道非常家常的菜。小白菜含有豐富的維生素c,對於愛美的女生來説可以多吃哦配。美味小白菜炒淡菜營養價值高,吃了也不會長胖。想吃東西...
  • 11398
小白菜炒淡菜 怎麼做-小白菜炒淡菜 的做法
  • 小白菜炒淡菜 怎麼做-小白菜炒淡菜 的做法

  • “淡菜肥美的季節,價格也是非常親民,除了煮,還可以拌菜、做湯、也可以炒。。。”食材明細主料小白菜(200克)淡菜(610克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒淡菜的做法步驟1、食材:小白菜(已洗淨切開)、淡菜(已洗淨煮熟)2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、...
  • 27495
專題