健康的胡蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：兩個
胡蘿蔔 ：一根

輔料

葱 ：半根
醬油 ：少許
雞精 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.先把胡蘿蔔切絲，放盤子裏備用

2.在碗裏打兩個雞蛋，滴入醬油少許，再把切好的葱花撒入碗裏，攪拌均勻。

3.在平底鍋裏倒少許調和油，待油熟好後，放入葱花爆香，再將胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒一會後，把蛋液倒入，繼續翻炒，放少許鹽跟胡椒粉。幾分鐘後，撒入雞精，出鍋

烹飪技巧

切忌翻炒時間過長容易粘鍋