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關於武漢糯米雞怎麼做的餐飲百科

武漢糯米雞怎麼做-武漢糯米雞的做法
  • 武漢糯米雞怎麼做-武漢糯米雞的做法

  • “糯米雞是一種常見的武漢早點。炸好後的糯米雞外表金黃,表面凸凹不平,形如雞皮,故而由此叫“糯米雞”。炸面窩的攤位一般有糯米雞賣,但近年很少見了。”食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)榨菜(適量)輔料味極鮮生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)薑末(適量...
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糯米仔雞怎麼做-糯米仔雞的做法
  • 糯米仔雞怎麼做-糯米仔雞的做法

  • 食材明細主料糯米(500克)小雞腿(5個)輔料鹽(20克)白糖(20克)料酒(10克)雞精(10克)姜(適量)植物油(適量)葱(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米仔雞的做法步驟1、1、小雞腿切小塊兒,用白糖,薑片,葱,老抽,鹽醃15分鐘,備用,糯米用涼水浸泡30分鐘,瀝乾水分備用2、2、將雞塊下炒鍋,爆炒,帶...
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糯米扣雞的做法 鹹香軟糯的美食-----糯米扣雞 糯米扣雞怎麼做
  • 糯米扣雞的做法 鹹香軟糯的美食-----糯米扣雞 糯米扣雞怎麼做

  • “有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因為用了雞翅,所以我叫它扣雞,味道真的不錯,飯飯裏融入了香菇的濃香和碗豆的清香,再加上雞肉的鮮香,鹹鮮味美,不要吃得太多喲。節日的餐桌上,這樣的菜菜一定會受到大家的喜愛。可以全部用糯米,因為我想減輕這道菜菜的軟糯度,所以用了一半的普通大米...
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糯米雞的做法 土豆家的糧食-------一糯兩吃的《武漢小吃【糯米雞】》 糯米雞怎麼做
糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做
  • 糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做

  • “仔仔是個肉控,和他爸一樣是無肉不歡啊!這不是過端午節嗎,我弄了些棕葉,做了幾個糯米雞翅,別有一番滋味啊!”食材明細主料雞翅(適量)輔料糯米(適量)棕葉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞翅的做法步驟1、雞翅用鹽,料酒醃製入味。2、糯米用温水泡發,大概...
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武漢炸雞加盟
  • 武漢炸雞加盟

  • 炸雞,最初是從韓劇在國內風靡的時候流行起來的,慢慢隨着市場的發展逐漸改革、創新,到如今,我們可以在各個城市都看到炸雞店的身影,炸雞有着巨大的市場消費基礎。良好的市場發展帶動了行業的進步,也讓很多創業人看到了發展機會。那麼,武漢炸雞加盟有哪些呢?來看看介紹吧。武漢炸...
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糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此...
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武漢米粑粑的做法 傳統小食----武漢米粑粑 武漢米粑粑怎麼做
  • 武漢米粑粑的做法 傳統小食----武漢米粑粑 武漢米粑粑怎麼做

  • “米粑粑是武漢非常傳統的早點。外焦裏嫩,帶有淡淡酒香,:以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。其傳統的做法是,將大米浸泡磨成米漿,發酵後,在平底鍋裏,小火煎成。我則直接選用了粘米粉,做起來很方便哦。”食材明細主料粘米粉(200克...
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糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做

  • ““糯米雞”是香港茶點的一款小吃,不過,我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇,海米和板栗來做餡。味道好,口感更好!每一次可以多做些,放入雪櫃,吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐,也可以當作午餐。”食材明細主料糯米(適量)香腸(適量)海米(適量)香菇(適...
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古漢當歸糯米藕怎麼做-古漢當歸糯米藕的做法
  • 古漢當歸糯米藕怎麼做-古漢當歸糯米藕的做法

  • “我的家鄉出過一位2000年不腐的長沙王妃——辛追夫人,出土的文物,與烹飪有關竹簡,器皿相當多,隨葬品中食物也特別多,加上辛追夫人體脂也比較高,推斷夫人當年應該也是一枚吃貨!也許在從家的眼裏最出名的就是古漢養生法,但對我而言最具神奇色彩的就是那一壺蓮藕湯,當挖掘人員把開器...
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超級糯米雞 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法 【七色天】
  • 超級糯米雞 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法 【七色天】

  • “原本想做“荷香糯米雞”的,找了幾個市場,愣是買不到幹荷葉,無奈之下只能用錫紙代替,沒想到效果也不錯。ps:糯米通過浸泡,與香菇、紅棗和火腿混合後,先煮後蒸,糯米吸收了輔材的味道後更為香糯。現在想起還流口水”食材明細主料雞(250g(以三到四個月大為佳))泰國香糯米(300g)輔料幹香菇...
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武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法
  • 武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法

  • “這是我在父親節將要來臨之際,給老父親做的一道美食。幾年前我們一大家子人回武漢的時候,他念念不忘的就是豆皮。”食材明細主料香菇(5朵)雞蛋(2枚)糯米(半碗)豬肉餡(200克)油渣(100克)綠豆粉(半碗)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)五香粉(半勺)雞精(少許)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小...
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糯米雞的做法 學包糯米雞------綠色好心情 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 學包糯米雞------綠色好心情 糯米雞怎麼做

  • “製作材料:糯米500克,麪粉500克,調料:鹽,醬油,調味鮮,耗油。方法:1、將糯米用清水洗淨,放入盆內加水浸泡,撈出沖洗乾淨,入籠蒸熟。2、冷卻後將調料分別倒進蒸好的糯飯裏拌均勻待用。3、麪皮用蔬菜汁合面,分別合兩種顏色是便於好看,家常吃不調色也行。4、將合好的麪糰,切成小點,再擀成面...
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糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法
  • 糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法

  • “學起來吧!!O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋(8個)糯米(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)香菇(適量)鮮肉餡(適量)青豌豆(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米雞蛋的做法步驟1、餡料調好味備用(可以根據個人口味準備)2、雞蛋...
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糯米雞怎麼做-糯米雞的做法
  • 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)榨菜(適量)輔料葱末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞的做法步驟1、食材:香乾、胡蘿蔔、榨菜、葱花都切碎,豬肉末。2、糯米浸泡兩小時。3、放入蒸鍋中蒸半小時。4、糯米蒸熟打散。5、碗中放入1:1的麪粉和澱粉攪...
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糯米雞如何做簡單又好吃-學做武漢小吃
  • 糯米雞如何做簡單又好吃-學做武漢小吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘材料有糯米,香菇,豆腐乾,醃筍,豬肉丁經行調味油炸而成的小吃。把燙過的香菇,豆腐絲和醃筍豬肉炒一下放入糯米飯中煮成飯。在捏成糰子放到油鍋裏面炸就可以了。味道十分好,炸的時候也可以加點生粉糊糊這樣比較脆,現在...
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一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做
  • 一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做

  • “應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直説好吃,當然胖子也説了,呵呵,其實每次聽到妞説媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了不説哈,上圖啦一吃:糯米飯  二吃:糯米雞”食材明細主料...
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糯米雞的做法 武漢小吃糯米雞——改良版 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 武漢小吃糯米雞——改良版 糯米雞怎麼做

  • “對於糯米,我無法拒絕。但是因為我很懶,所以糯米一直擱淺在我家櫥櫃裏了。週末的時候天氣很好,我就瞬間變得特勤快了。O(∩_∩)O!家裏沒有稱重的,買菜也不是我負責了,所以實在不知道分量了。我認為做菜是一種興趣,一種生活,一種藝術,實在沒必要弄得條條框框的。按自己口味來,討好...
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武漢面窩怎麼做-武漢面窩的做法
  • 武漢面窩怎麼做-武漢面窩的做法

  • “面窩,想必有些人聽着比較陌生,但它與武漢熱乾麪、豆皮一樣,是非常受武漢人愛吃的早點之一。它通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它“面凹”,而叫它“面窩”。它經濟實惠,製作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷的...
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武漢熱乾麪的做法 武漢熱乾麪的詳細解析【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做
  • 武漢熱乾麪的做法 武漢熱乾麪的詳細解析【武漢熱乾麪】 武漢熱乾麪怎麼做

  • 食材明細主料鹼面(適量)輔料蒜苗(適量)大頭菜(適量)配料自制芝麻醬(適量)醬油(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)武漢熱乾麪的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏水燒開倒入鹼面,煮大約一分到二分種的樣子就可以撈起。3、放入事先準備好的容...
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糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “當荷葉糯米飯和粽子倍受人捧的時候,這道武漢的名小吃總是容易被人遺忘。同樣是料酒、醬油和香噴噴的肉拌着糯米飯,這麼一説,大家都可以想象這糯米雞的味道了。何況它是掛麪炸出來的,外脆裏軟,更是多道香。只是如果正當減肥時期,這種做法大概還是不太合適為什麼叫“糯米雞”,不...
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做武漢鴨脖要去武漢學習
  • 做武漢鴨脖要去武漢學習

  • 餐飲提問:做武漢鴨脖要去武漢學習Mr.35回答:現在大把這種飲食學習公司,你留意一下公車廣告超兇大魯班回答:到處都有那家味道好就在那家學,不一定非到武漢你是個怪蜀黍回答:全國都可以學啊,好多這種加盟公司連鎖店。...
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糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “在廣東茶樓的早茶,一般都有一籠籠糯米雞推出來,很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料,打開它,聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍,剛好冰箱有隻小雞,我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉,就作來過下咀癮。做得不太正統,材料不夠,將...
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武漢米麪窩怎麼做-武漢米麪窩的做法
  • 武漢米麪窩怎麼做-武漢米麪窩的做法

  • “米麪窩:武漢的特色小吃,天氣寒冷吃點油炸食物增加熱量。”食材明細主料黃豆(75克)大米(250克)輔料生薑(適量)小葱(適量)芝麻(適量)雞蛋(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)武漢米麪窩的做法步驟1、黃豆和大米洗淨後浸泡8個小時左右。2、泡好的大米和黃豆放入...
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武漢米粉加盟有哪些
  • 武漢米粉加盟有哪些

  • 提起創業,絕大多數人都會選擇在餐飲行業當中選擇機會。餐飲行業中的創業項目種類較多,而且創業門檻從低到高應有盡有,適合各類創業者。所以,大家都想着如何能在這個找到自己成功的道路。餐飲創業,不光是要有資金和決心,還要緊緊掌握當下餐飲熱門創業項目的發展趨勢。目前米粉是...
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