古漢當歸糯米藕怎麼做-古漢當歸糯米藕的做法

“我的家鄉出過一位2000年不腐的長沙王妃——辛追夫人，出土的文物，與烹飪有關竹簡，器皿相當多，隨葬品中食物也特別多，加上辛追夫人體脂也比較高，推斷夫人當年應該也是一枚吃貨！也許在從家的眼裏最出名的就是古漢養生法，但對我而言最具神奇色彩的就是那一壺蓮藕湯，當挖掘人員把開器皿時，蓮藕還是新鮮的，瞬間也化為也污水。後來，不停的研究，參考各類留下來的竹簡才得到這一古漢方——當歸糯米藕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

古漢當歸糯米藕的做法步驟

• 1、將糯米、小紅豆分別提前泡4-6個小時，換水，把當歸加入糯米中再泡1小時

• 2、將蓮藕去皮洗淨！（選圓胖帶結的蓮藕，顏色粉紅）

• 3、把洗淨的蓮藕一頭斜切開

• 4、將泡好的糯米灌入蓮藕中，一邊灌一邊用筷子戳一戳，儘量不要灌入水，塞緊一點

• 5、塞好的蓮藕，用牙籤把切下的結頭插上，多插幾個，儘量密封一點

• 6、高壓鍋中，加入泡好的小紅豆，當歸、紅糖、生薑片、紅棗，放入蓮藕，加入清水蓮藕

• 7、大火起壓10分鐘，轉小火再壓30分鐘，用筷子插一下蓮藕，一下就插透了就行了

• 8、取出涼透後切片，澆上湯汁！這一道是原汁藥膳，所以不能再另起鍋勾芡，湯汁本身就是一味藥羹了！

• 9、鍋中的湯汁用碗盛出來，當甜湯飲用，經前經後吃這個都非常的好，固本培元，對女性身體非常好，當歸化在湯汁裏，藥味不濃郁，卻很淳香！