胡蘿蔔絲炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲，用水焯一下（大約焯2分鐘）。

2.打一個雞蛋。

3.加少許鹽，攪拌均勻。

4.在鍋中倒半勺油。

5.放入雞蛋。

6.將雞蛋炒好，成大塊。

7.放入胡蘿蔔絲。

8.加少半勺鹽。

9.大火翻炒兩分鐘後，即可出鍋。

烹飪技巧

胡蘿蔔絲最好先用水焯一下再炒。