素淡的簡單版蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

其實不管做什麼菜，加上牛腩這個食材，基本上就只有牛腩味了，但是又很好吃，牛腩跟蘿蔔又是經典搭配，萬能搭檔。撒點胡椒粉還能暖胃，味道很好。現在我們學校的飯堂都有賣牛腩蘿蔔湯的，買過一次，很好吃，好吃到連帶湯都喝掉的那種。這款簡單版蘿蔔牛腩就適合啦。

主料

牛腩 ：適量
蘿蔔 ：適量

輔料

八角 ：適量
茴香 ：適量

具體步驟

牛腩焯水切小塊

熱鍋倒入油，把薑片、八角，茴香倒入，小火煸炒片刻

倒入牛腩炒一小會

加入三碗水，放四分之一碗生抽，水開後關小火

牛腩燜的時候可以把蘿蔔去皮切滾刀塊

牛腩燜了大概40分鐘，倒入蘿蔔炒勻，加蓋再燜20分鐘左右

差不多上盤的時候記得加少許鹽