美味的牛腩蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的牛腩蘿蔔湯，對於肉來説保持它本身的味道就是最好的方式進行烹飪和享用了。我喜歡牛肉，婆婆和一些長輩總是喜歡做一些牛肉湯，加入蔬菜和調料一起烹飪，那味道真是香，尤其是蘿蔔，那才叫好吃又好喝，我喜歡牛肉，你呢？和我一起做做看吧。

主料

蘿蔔 ：適量

輔料

牛腩 ：適量

具體步驟

先將牛腩切塊，不要太小。生薑、幹辣椒備用

牛腩冷水下鍋，放入生薑片、幹辣椒，水開的時候去掉血沫,放入少許黃酒。

轉小火燉30分鐘

這個時候可以來切蘿蔔，蘿蔔皮儘量削乾淨，多削點，帶皮的那個部位有苦味。

半小時後下蘿蔔，這個時候放鹽，多放點，可以嘗下湯，湯很鹹那就對了。然後大火燒開轉小火再次燉30分鐘

這個時候肉和蘿蔔味道已經進去了。最後步驟，兑水。兑多少就要看你自己把握，邊兑變嘗。這個時候可以吧胡椒和雞精都放進去，方便嘗味道，覺得味道OK了再稍微燉一下就可以享用了。

盛起來撒上小葱，頓時讓你胃口大開。