牛腩蘿蔔海帶湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :適量
海帶 :適量
薑片 :適量
蒜片 :適量
草果 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
牛腩 :適量白蘿蔔 :適量
海帶 :適量
輔料
葱段 :適量薑片 :適量
蒜片 :適量
草果 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 牛肉洗淨切大塊,飛水後改刀成小塊,蘿蔔洗淨切滾刀塊,海帶切片。
2. 將所有原料都放入電壓力鍋中。
3. 放入葱段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
4. 加水沒過原料,扣上鍋蓋,旋轉按鈕加壓,45分鐘後放氣泄壓,加入鹽和雞精調味即可。
1.牛肉最好大塊焯水,然後再切成小塊,這樣可以最大限度保留牛肉裏的營養物質不流失。2.用電壓力鍋煮,最好斷電後讓其慢慢冷卻泄壓,我是因為時間緊,所以就手動泄壓了。3.煮牛肉加點蒜能使牛肉中的營養更容易吸收。
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